1. 乌鸡煲山药有什么功效
炖乌鸡可与红枣、枸杞、龙眼、当归、党参、淮山、黄芪、橘皮、红枣等炖制。具有补血益气的作用。早上可以喝些枣子、红豆、核桃粉，其中含有丰富的补血补血物质。尤其适合女性朋友在缺少这种东西的时候。尤其适用于产后贫血和月经后的人群。
2. 乌鸡煲山药有什么功效和作用
乌鸡本来就是一种高营养的食材，炖乌鸡的过程当中，可以适当的添加一些虫草花，添加一些大枣，这样营养就会更好。
在炖乌鸡的过程当中，也可以适当的添加一些山药，营养也是特别好的；山药还具有健脾健胃之功效，小儿吃了能够改善脾胃运化，对小儿吸收能够起到非常重要的帮助。炖乌鸡的过程当中，还可以适当的添加一些排骨，营养都是特别丰富的。小儿在饮食方面还需要保持营养均衡摄入，虽然炖乌鸡营养是比较丰富的，但是小儿也要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样才能够有效的促进身体生长和发育。
3. 乌鸡煲山药有什么好处
主料：乌骨鸡1200克
辅料：山药300克
调料：料酒15克,盐10克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克
山药炖乌鸡的做法：
1. 将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块
2. 山药洗净，削去皮，切成滚刀块
3. 葱切段、姜切片
4. 将锅置于旺火上，放入乌鸡块和清水烧沸，撇净浮沫
5. 将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸
6. 用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透，撒入精盐和味精，淋上香油即可
4. 山药跟乌鸡煲汤有什么功效作用
【1】胡萝卜山药红枣鸡汤
材料
鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐
做法
1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用
2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿
3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时
4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟
5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可
山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤
材料
鸡300克，山药200克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。
2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。
3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。
山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤
材料
竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜
做法
1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时;
2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段;
3.将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。
4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。
山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤
材料
竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗
做法
1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净
2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水
3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时
4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味
5. 乌鸡煲山药有什么功效与作用
乌鸡炖黑豆，鸡汤炖山药，枸杞红枣乌鸡汤，香菇乌鸡汤，当归乌鸡汤，黑木耳乌鸡汤等，都有很好的补血作用。贫血患者经常多喝以上食物，能有效补血，平时也要多吃一些血制品，多吃瘦肉，动物肝脏等，也要用铁锅做菜做饭，如果贫血严重的话，尽量通过服用药物来调理。
6. 乌鸡炖山药好吗
步骤/方式1
乌鸡剁块焯水备用
步骤/方式2
准备当归、红枣、枸杞莲子、党参、备用
步骤/方式3
炖锅里放清水放入所有食材一起炖煮1小时
步骤/方式4
最后加入山药再炖20分钟即可