一、山药面鱼儿的做法？
、主要食材：桂鱼200克。山药200克，生姜、葱、盐、食用油适量。
2、把桂鱼脯2片先片下来，剩下的鱼头、鱼尾等放一边。3、准备好食材:鱼骨，山药，葱，姜。
4、油锅烧热，先炸葱姜，再放入鱼骨煎至两面金黄。同时旁边烧小半锅开水
二、山药炒鱼片怎么做？
主料：青鱼250克,山药150克
调料：色拉油45克,黄酒15克,芡粉15克,大葱10克,味精5克,香油2克
山药炒鱼片的做法：
1. 将鱼肉洗净，除去鱼皮及骨刺，横切成片
2.把鱼肉片加入黄酒与淀粉，拌匀备用
3.山药削去皮，洗净，切片
4.葱切段、姜切片
5. 将炒锅置火上，加入油烧热，加入葱段、姜片煸香后，倒入鱼块和山药片，轻轻翻炒，以防鱼片破碎
6. 加入盐、味精，炒至鱼片及山药片熟，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，略翻炒即成
三、山药能和鱼同吃吗？
可以一起吃，山药有很好的补中，益气，养血的作用，可以预防感冒，增强人体免疫力，鱼含有丰富的营养成分和蛋白质，对人身体也很有好处，两者一起吃，有利于身体健康，增强营养，吃山药的时候，要注意山药很容易引起便秘，所以如果出现便秘的情况，要停止食用或少量食用。
四、山药可以和鱼一起煮汤吃吗？
可以一起吃。无论是山药，还是鱼都只是食物的一种而已。且，上述2种食物之间是没有什么相互作用或者是相互影响的，你想一起吃当然是可以的。这个你自行决定即可。只是，食物不能替代药物用于治疗疾病，因此，假如你现在有不舒服的症状的前提下，还是积极到医院就诊检查和治疗。
五、草鱼山药汤家常做法？
山药和鱼能一起煮汤，可做山药鱼汤品尝，方法如下：
准备材料：鲫鱼 520克、山药 320克、枸杞 33粒、姜 1块、葱 1根、花生油 适量、盐 3g、料酒 一勺。
1、首先把鲫鱼杀好洗净，加准备好的料酒，姜片，拌匀，静置15分钟。
2、然后使用菜刀把葱切碎，放入盘中。
3、接着使用菜刀把山药切块。
4、枸杞放入温水里泡15分钟。
5、然后往锅内放入适量的油，大火加热，放姜片和鲫鱼，慢慢翻炒。
6、接着锅中倒入适量的开水、葱白、姜片、山药，用勺子搅拌均匀，大火煮开换小火炖30分钟。
7、30分钟后加入枸杞，搅拌均匀，继续炖30分钟。
8、加盐拌匀盛出，撒葱花，完成。
六、草鱼山药汤怎么做？
今天教大家做个草鱼山药汤。鱼洗净，起锅热油，放入姜丝，将鱼头两面煎至金黄，加入料酒炒至出锅侍用山药洗净去皮切块以上材料一起下锅，水开后转小火煲1小时，下盐。草鱼是我国四大淡水养殖鱼之一。草鱼的做法非常多，鱼身，我用之焖白瓜，鱼头尾，用来煲汤，用山药佐之。这样做出来的草鱼山药汤鲜美又营养。
七、山药搓面鱼正宗做法？
原料
山药1根（约300克），面粉约200克，蒜末适量，辣椒粉适量，油适量，生抽适量，醋适量，蚝油适量，盐适量，
1/我们将山药削皮切片，上锅蒸熟后取出捣成泥，再放入面粉和盐，搅成絮状后揉成光滑的面团。
2/将面团静置醒发二十分钟后擀成薄片，将其切成小块，搓成面鱼，在碗中放入蒜末，辣椒粉，烧热油炸出香味。
3/接着再放入生抽，醋，蚝油，盐，搅拌均匀备用，锅中烧水，水开放入面鱼，煮熟后连着汤水一起倒入锅中，再放入熟花生米和香菜，即可开吃啦。
4.美味又好吃的山药搓面鱼正宗做法完成开吃了。