一、婴儿能吃铁棍山药:营养吗？
婴儿能吃铁棍山药，有营养，山药能够预防宝宝便秘，还可减少宝宝胃肠痉挛、惊厥、还可促进骨骼生长，预防佝偻病，山药所含丰富的B族维生素，还可以预防宝宝出现脚气病等。山药的淀粉含量较高，还可以为宝宝的生长发育提供热量保障，首次食用要观察宝宝是否有过敏反应。
二、辅食是哪种山药好？
儿童的辅食用铁棍山药比较好
三、做辅食用粗山药还是细山药？
做辅食不能用粗山药，应该用细山药，粗山药是用来炒着吃的，细山药是用来煮着吃的
四、做山药泥用那种山药？
1、看外表
从外表上看，表面光滑没有腐烂迹象的山药更好一些，有时候我们会看到山药表面有发乌的情况，这样的山药就不太好了，最好不要选这样的。好的山药在口感上也更胜一筹。
2、掂重量
拿两个长度、粗度差不多的山药，掂掂它们的重量，选择较重的那一个。山药较重说明含水量充足，相对来说，轻一些的山药可能水分流失太多，这样的山药吃起来也不好吃。
3、看毛须
同样的山药，选择毛须多的那个，毛须多说明生长过程中吸收的营养多，这样山药内部的营养也更充分，吃着也更好吃。
4、看断痕
有的山药两头都会有断痕，如果断痕很陈旧了，那就代表山药放置时间太长了，不新鲜了，最好不要选这种。
山药的营养价值很高，含有丰富的淀粉、蛋白质、多种矿物质、多种维生素、胆碱、纤维素、黏液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉过早硬化，防止肝、肾脏中结缔组织萎缩，提高人体免疫功能。平时经常吃山药有强身健体的作用，还能够起到滋阴补阳的作用，此外山药对滋养皮肤，健美养颜还有独特疗效。山药入药能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。
泰羊妈妈跟大家分享山药2种简单又好做的吃法。
---蓝莓山药泥---
1、将山药洗干净去皮。去皮的时候最好带上一次性手套，否则山药黏液会让手变得很痒。
2、蒸锅中放入适量的水，把山药放到蒸锅上蒸熟。
3、将山药过筛成泥，放入适量的白糖，搅拌均匀。
4、把山药泥装进裱花袋里，在盘子上挤出冰淇淋一样的形状，最后淋上蓝莓酱。如果没有裱花袋也可以直接用勺子挖成球。
蓝莓山药泥做法简单，热量低，软糯有营养，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目的功效。
---拔丝山药---
1、将山药处理干净，切成滚刀块。
2、锅中放入适量的油，油烧热后，把山药放进去，开中小火炸熟。
3、锅中留少许底油，放入适量的白糖，小火熬至白糖成金黄色冒泡时，把炸好的山药放进去，翻炒均匀。
4、吃的时候小心烫嘴。
拔丝山药虽然好吃，但是含有含糖量比较高，偶尔吃一次就好，经常吃不利于身体健康。
喜欢吃山药的注意了，这种山药才是好山药，赶快告诉身边的人吧！喜欢吃山药的朋友们在挑选的时候一定要注意这几点哦，这样才能买到好吃又有营养的山药，顺便分享给身边喜欢吃山药的人吧！
五、宝宝辅食吃哪种山药？
婴儿的辅食，如果想添加山药的话，铁棍山药就可以，但是如果孩子月龄小，山药要少给他吃，吃多了吸收不好
别看山药其貌不扬的，营养却很丰富，蛋白质、淀粉、多种必需氨基酸、多糖、淀粉消化酶等活性成分都很多，特别适合用来给宝宝做辅食。
六、哪种山药适合做辅食？
铁棍山药淮山药都可以做辅食的。
山药又称薯蓣、薯药、长薯，为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块茎。山药中以淮（怀）山药为最佳，是我国卫生部公布的食药两用蔬菜，是一种具有高营养价值的健康食品，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。
1、山药饼
将山药蒸熟以后捣碎，加入适量面粉和纯蜂蜜、牛奶和食用油，再用蒸笼蒸熟，就可以做成山药小饼。这种山药小饼营养非常丰富，而且还含有碳水化合物，能够快速补充身体能量，可以促进身体发育。山药饼比较适合给7到8个月的宝宝吃，这样还可以锻炼咀嚼能力。
2、山药米粥
将山药切成小块之后和大米放在一起炖煮，做成山药米粥也是很常见的婴儿辅食。这种辅食的饱腹感比较强，而且还能起到养胃健脾的作用。不过这种辅食纤维素含量较高，而且属于半固体食物，所以比较适合给6个月以后的宝宝吃。6个月以前的宝宝不要吃这种米粥，如果想吃的话，可以直接将米粥打碎再喂食。
3、山药水果泥
将山药和宝宝爱吃的水果一起用榨汁机搅碎，然后适当加一些温的蜂蜜水，就可以直接喂给宝宝吃了。这种水果泥很容易被身体吸收，而且还可以起到养护胃肠道的作用。有腹泻症状的宝宝可以多吃一些，这样还能缓解腹部疼痛。平时也可以将一些宝宝不爱吃的蔬菜加入山药水果泥当中，这样不仅能够补充营养，宝宝也不会察觉到自己吃了不爱吃的蔬菜。
七、宝宝吃铁棍山药还是吃普通山药好？
小宝宝吃铁棍山药还是普通山药，我的建议直接告诉你，应该吃普通山药比较好，铁棍山药的淀粉比较多，这样小宝宝就会有些消化问题，要注意，那么，普通生山药的水分含量比较多，孩子容易消化，我发现的是，用普通生要做小孩子的肉饼汤，宝宝非常喜欢吃