一、山药鸡汤怎么炖好喝又营养孩子喝？
步骤/方式1
将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
步骤/方式2
锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；
步骤/方式3
翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
步骤/方式4
将炒好的鸡块放入慢炖锅中
步骤/方式5
再加入适量的开水
步骤/方式6
放入铁棍山药块
步骤/方式7
加盖， 小火慢炖2个小时；
步骤/方式8
再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；
步骤/方式9
最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；
步骤/方式10
盛入碗中， 喝汤了。
二、山药怎么炖好吃10种家常吃法？
以下十种家常吃法：一，山药炖鸡汤，在里面放入一些红枣和枸杞，营养会更好。
二，蜜汁山药，就是在生的山药上淋上—些蜂蜜汁，然后放上桂花枸杞。
三，山药排骨汤，这应该很多人日常生活中都会去做，特别简单也营养好味。
四，山药炒木耳，它和前面一道菜的区别是没有肉丝在里面。
五，山药红豆糕，把山药红豆以及白糖做成糕点。
六，生吃山药，把山药切了以后放上一定的果酱，然后直接生吃。
7、山药木耳炒肉，准备适量的山药，木耳以及肉丝炒在一起。
8、清炒山药，把胡萝卜和山药都切成片放在一起清炒。
9、清蒸肉末山药，就是把肉末和山药放在一起清蒸。
10、山药粥，把山药放到小米里面一起熬煮成粥。
三、山药炖什么既有营养又好吃？
以下是一些既有营养又好吃的山药炖菜推荐：
1. 山药炖鸡：将去皮切块的山药和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒等调味料，用小火炖煮30分钟左右即可。这道菜不仅鲜美可口，而且营养丰富，适合补充体力和改善贫血的人群。
2. 山药炖排骨：将去皮切块的山药和排骨一起放入锅中，加入适量的水、盐、胡椒等调味料，用小火炖煮1-2小时即可。这道菜不仅口感鲜美，而且能够补充钙质、增强骨骼健康。
3. 山药炖牛肉：将去皮切块的山药和牛肉一起放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段等调味料，用小火炖煮2小时左右即可。这道菜能够补充蛋白质、增强肌肉力量，适合缺乏营养、需要增强体质的人群。
4. 山药炖鲫鱼：将去皮切块的山药和鲫鱼一起放入锅中，加入适量的水、葱姜、料酒等调味料，用小火炖煮30分钟左右即可。这道菜不仅口感鲜美，而且能够提高免疫力、增强抵抗力。
总之，山药炖菜有很多种做法，可以根据自己的口味和需求进行搭配。不过，无论怎样搭配，都要注意火候的掌握，避免食材过熟或过生，影响口感和营养。