一、山药汤圆汤的家常做法？
主料：糯米500克，山药50克。
调料：白砂糖90克，胡椒粉1克。
2、山药汤圆的做法：
（1）将山药削皮捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖，胡椒少许，调成馅备用。
（2）糯米泡透后，磨成汤圆米粉，然后分成若干小团。
（3）将山药馅与糯米粉团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。
二、山药和红枣一起煲汤可以吗？
山药和红枣一起煲汤可以的，
食材
山药、糯米粉、椰奶、红枣、枸杞白糖、红糖
1，食材洗净。山药去皮蒸熟压成泥
2，加白糖、糯米粉、椰奶搅拌成面絮，手揉成不黏手面团即可
3，把山药面团搓成小丸子，全部搓好备用。水开后再放入山药小丸子，加红枣、红糖、枸杞
4，煮开沸腾，不断搅拌，待丸子全部上浮后即可以。
三、山药汤圆做法？
山药汤圆
糯米粉250克，山药200克，白砂糖100克
1，山药洗净后蒸熟后剥去外皮，放入碗中捣烂;
2，加入白糖搅拌均匀，做成馅料;
3，糯米粉加入清水揉成团，分小团擀成皮;
4，包入馅，团成团，做成汤圆;
5，锅中烧水，煮熟即可食用。
四、淮山药芝麻糊怎么做？
步骤
1.将淮山药片用料理机打成粉过筛
2.准备好糯米粉
3.黑芝麻用小火炒熟
4.炒熟的黑芝麻放凉用料理机打成粉，不要打过，打过出油了
5.分别将糯米粉、山药粉用小火炒熟，晾凉
6.将糯米粉与黑芝麻粉混合均匀
7.再将山药粉混于其中拌匀
8.三种粉混合后可以过筛，这样更细腻
9.放入密封瓶
10.想吃时取出两汤匙倒入碗中，根据口味想吃甜的放适量糖用开水冲，边倒水边撹和直至浓稠，放入几粒枸杞即可食用， 小贴士 1、干山药片用料理机打成粉，过筛更细腻 2、炒山药粉和糯米粉时一定要用小火，避免炒糊 3、黑芝麻如果是生的也要用小火炒熟
五、山药丸子酒糟汤的做法？
光吃糯米丸子有些人胃不适应。加入山药的糯米丸子瞬间轻盈。口感Q弹不少。同时山药还有养胃的作用。这个羹可以作为年夜饭的甜汤，亦可放入一些水果增色增味。待到元宵又可作为元宵出道。实在是太使用可口了。
用料：酒酿 5勺，去皮山药 250g，糯米粉 150克，白砂糖 30克，水 500克，去核红枣 5颗，红糖 20克，酒酿 150克，玉米淀粉 2茶勺，水 2汤勺
步骤 1
山药去皮蒸20分钟备用。
步骤 2
蒸好的样子
步骤 3
放入主锅30秒/速度6，打磨细腻。
步骤 4
放入150g水磨糯米粉，30秒速度3-6，再揉面1分钟。 取出搓长条切段。
步骤 5
搓圆
步骤 6
主锅加500克水，烧水功能把水烧开。再设置7分钟/v/反转小勺，（打开量杯盖把搓好的山药丸子逐个从主锅盖洞口放进去。 同时把去核红枣也放进去。 等丸子全部浮起来后，水和玉米淀粉混合一下，从洞口缓缓倒入。）以上步骤都在7分钟内完成。 最后放入酒酿和红糖，1分钟/120/反转小勺。
步骤 7
趁热享用。
六、怎样做山药丸子粘汤？
— 食材清单 —
主料:肉250克
辅料:山药200克，蒜末1小勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1.5勺，油盐适量，葱少量，鸡蛋一个
做法步骤：
1· 把肉剁成碎末，加入姜末，生抽，淀粉，料酒，加入鸡蛋，拌匀
2· 山药切成滚刀块，锅里加水，山药，煮沸，加入调料，再加入肉圆
3· 最后撒入葱花。
七、山药糯米粉吃法？
所需食材：铁棍山药、糯米粉适量、白糖适量
第一步：山药去皮，清洗干净，切成薄片，放入盘中
第二步：上锅蒸15分钟左右，蒸熟蒸软。蒸好取出，加入适量的白糖，用勺子趁热压成细腻的山药泥
第三步：趁热加入适量的糯米粉，拌匀，和成可以成团的面团就行
第四步：取适量剂子在手心搓圆再按成饼状，沾点清水，裹上芝麻，按紧实
第五步：电饼铛预热刷薄薄的一层油，放入小饼，开中火烙，烙至两面金黄，并且饼子非常的柔软就是熟了
八、山药糯米汤圆怎么做？
食材清单
糯米粉，铁棍山药，红豆，冰糖，红糖，黑芝麻， 铁棍山药300克，红豆400克，红糖冰糖 各100克，炒熟的黑芝麻50克，
烹饪步骤
1/9
先把红豆浸泡一个小时，然后锅中烧开水下红豆，要放足够的水，尽量不要在中途添水！中火烧开煮个把小时，
2/9
在等待煮红豆时，把山药去皮，切段。
3/9
熟芝麻用擀面杖碾碎，
4/9
红糖冰糖放入锅中。
5/9
红豆煮九成熟时，加入山药块。继续煮。
6/9
红豆山药煮熟软烂时用 豆浆机打成泥，用果汁功能。
7/9
和面，把糯米粉的三分之一用热水和，剩下的用凉水和，两种放在一起揉成表面光滑即可。
8/9
把皮和馅料放在一起，比较难，慢慢琢磨包，忘了拍了。水开圆圆的汤圆就下锅喽，中火即可，要不然就破喽。