蜜汁长山药的家常做法大全(蜜汁长山药的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-08 22:03 编辑:admin 219阅读

一、蜂蜜长山药做法?

准备好山药、白糖、蜂蜜、凉白开。

.山药洗净去掉外皮。锅里放入适量食用油烧至七八成热。放入山药转中小火炸制,炸到山药熟且表面金黄,捞出控油。

锅里的油倒出,不用再放油直接放入白糖,倒入半小碗冷水。用铲子一边搅拌一边熬煮至糖融化,水分蒸发,糖浆表面变成淡淡的焦黄色。

放入炸好的山药,搅拌均匀。淋入1汤匙蜂蜜。翻拌均匀,使山药表面均匀的被蜂蜜和糖浆包裹

二、河南蜜汁山药家常做法?

主料:山药1根

配料:枸杞15粒

配料:海天苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、盐少许

【做法】

1.锅中放一点油,加入山药片翻炒3分钟;加入糖桂花,翻炒均匀;

2.再加入苹果醋,炒匀;

3.根据个人口味加入少许盐;最后加入枸杞,拌匀即可出锅

三、蜂蜜山药怎么煮好吃?

山药、草莓、蜂蜜、冰糖、水。

1、准备原材料营养丰富的山药。

2、山药去皮洗净在清水中浸泡防止氧化变黑。

3、山药洗净后沥干水份。

4、山药放入蒸锅中大火蒸起来。

5、山药蒸至用筷子扎透即可。

6、山药趁热用勺子碾压成泥。

7、山药不烫手时搓揉成圆球形状。

8、锅中倒入清水和冰糖比例是一比一加热不停搅拌至起泡泡即可。

9、熬好的糖浆淋在山药球上面。

10、这道美味的灵魂蜂蜜也是均匀的淋在山药球上面。

11、草莓一切为二摆在山药球的外侧瞬间颜值爆表。

四、菏泽蜜汁山药最正宗的做法?

1、材料:山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。

2、用温水泡好枸杞备用。

3、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

4、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅

五、蜜汁山药家庭版?

用料:

圣女果适量

山药适量

冰糖适量

蜂蜜适量

做法:

1/4山药洗净,放蒸锅中,上气蒸十五分钟

2/4炒锅放水,冰糖,熬开至有泡沫,关火,放点蜂蜜

3/4浇到蒸好的山药上

4/4摆上对切好的圣女果

六、蜜汁山药的做法有哪些呢?

食材明细

铁棍山药、青红丝、白砂糖、麦芽糖、清水。

1、把山药去皮切段,然后浸泡在淡盐水里片刻备用。

2、锅中放适量清水,再放入一大汤匙麦芽糖搅匀融化。

3、然后倒入三分之二的白纱糖搅匀。

4、在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。

5、待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀。

6、炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。

7、山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的砂糖,使糖覆盖在山药上。

8、然后盖好高压锅的盖子打开电源,视山药块的大小来设定高压的时间,一般6-8分钟即可。

9、山药压好后关掉电源令其自然降温,当高压阀自动回落后打开盖子。

10、拣出山药码盘,

11、把糖汁再次倒回炒锅中熬至粘稠撒入青红丝搅匀。

12、把炒好的糖汁浇在山药上即告完成,冷热食用均可。

七、蜜汁山药做法?

材料:山药、白糖、枸杞

做法:

1、将山药洗干净并且削皮。

2、将削皮后的山药切成小段。

3、准备个盘子,并将山药摆在盘子里,放入蒸锅,蒸12分钟左右即可。

4、在锅里倒入一点油,待油热后,倒入白糖,用筷子不断的搅拌白糖使其充分融化。将枸杞放入锅中一起搅拌,倒入适量水,继续熬制,锅中冒泡即可关火。

5、把熬好的糖汁浇在之前蒸好的山药上,一盘美味的蜜汁山药就做好了。