一、山药白萝卜土豆炖鸡汤的做法？
用料
鸡肉半只
辅料
萝卜1根
山药100克
土豆2个
香菇1朵
枸杞少许
调料
姜适量
食盐适量
葱少许
步骤 1鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用
步骤 2萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），土豆去皮洗净切块，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿
步骤 3把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时
步骤 4加入山药块，土豆，萝卜块继续煲30分钟
步骤 5加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可
二、山药土豆鸡肉辅食做法
主料：鸡里脊肉200克，山药一段150克，土豆适量，胡萝卜一段100克
辅料：油20克，盐适量，淀粉1小勺，料酒5毫升，胡椒粉少许
步骤：1、食材，鸡肉用的是鸡里脊肉，比较嫩，也可以用鸡胸肉和鸡腿肉，都没问题。
2、鸡肉洗净后切成丁，加1小勺淀粉，半小勺盐，一点点胡椒粉，和5毫升料酒一起抓捏均匀，腌制10分钟。
3、山药去皮切丁，在水里冲洗一下，防止变黑。胡萝卜切成差不多大小的丁备用。
4、胡萝卜先在水中煮2分钟，再盛出备用，因为它比山药不易熟。
5、热锅里加少许油，滑入鸡丁，翻炒至变色后盛出备用。
6、原锅原油，加入胡萝卜丁和山药丁一起翻炒2分钟
7、再加入鸡丁一起翻炒1分钟
8、加适量盐调味就可以起锅了。
三、山药炖鸡汤怎么炖才好喝？
主料：鸡(土鸡，家养)1只、 山药5根
辅料：枸杞1把、 料酒适量、 水适量、 食盐适量、 葱适量、 姜适量
做法：
山药去皮备用。土鸡洗净，沥干水分，剁成大块冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质，洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右，加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖，炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞出锅即可。
四、鸡大腿炖土豆做法？
步骤/方式1
鸡全腿两个，洗干净剁成块。
步骤/方式2
鸡块凉水入锅，加入一大勺料酒、适量小葱段和生姜片烧开焯水。
步骤/方式3
焯过水的鸡块清洗干净，控一下水分备用。
步骤/方式4
将3棵小葱打成结，生姜切成6片，干红辣椒3个掰开，准备好八角2个、桂皮3小块和香叶3片。
步骤/方式5
炒锅内倒适量的食用油加入一大勺糖，中小火将糖炒至深棕色。
步骤/方式6
下入鸡块翻炒上色。
步骤/方式7
下入小葱结、生姜片、干红辣椒、八角、桂皮和香叶炒香。
步骤/方式8
加入两小勺生抽翻炒均匀，再加入开水，放一勺半盐调味，烧开以后中火炖半个小时。
步骤/方式9
小土豆去皮洗干净。
步骤/方式10
切成块用水泡上备用。
步骤/方式11
半个小时以后鸡块已经熟了，挑出小葱结不要。
步骤/方式12
下入土豆块翻炒均匀。
步骤/方式13
中火煮10分钟左右，放入一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。
步骤/方式14
成品图