一、蒸山药可以沾糖吃吗？
蒸山药是可以蘸少许糖来吃的，不过不要吃太多的糖，吃太多的糖，不仅会使人体发胖，也不利于身体的健康。但是适当的吃一些山药是有好处的，山药具有有增强体质、补肾益精的作用。特别适合一些脾胃虚弱、抵抗力差的人群食用。但是一次性也不要吃太多，吃多了对肠胃不好。
二、酱汁蒸山药的做法有哪些？
1.山药切片。
2.葱切成葱花。
3.大蒜切碎。
4.碗里放入适量豉油，酱油，蒜沫，白糖调汁。
5.切好的山药片上锅蒸。
6.蒸8分钟后倒入调好的酱汁，继续蒸2分钟。
7.蒸2分钟后出锅，散上葱花。
三、蒸长山药蘸糖的做法？
铁皮山药连皮去泥土洗净
步骤 2
我是带着手套洗的，防止山药粘液沾手，容易生痒，入蒸锅内，隔水蒸20一30分钟即可（高压锅15--20分钟）
步骤 3
，入蒸锅，我习惯下面烧着汤水食物，上面放置蒸笼、蒸20～25分钟，
步骤 4
沾食白糖、蜂蜜，趁热开动，剥了皮、不剥皮自由选取
四、山药丸子蘸汁的做法？
配料：
山药 400克、南瓜 200克、白糖 2勺、精盐 适量、生粉 20克、蒜 适量、姜 适量、番茄酱 适量、白醋 适量、植物油 适量
烹饪步骤：
1.山药去皮、洗净、切段，用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮，将毛须和毛孔疙瘩都去掉即可
2.装入盆中，放进蒸笼
3.加适量水，大火蒸20分钟，姜、蒜切末备用
4.南瓜去皮切碎
5.将蒸熟的山药拿出后自然冷却
6.将冷却的山药捣碎成泥，在捣碎的山药中加入南瓜碎
7.加入生粉，搅拌均匀 生粉不要放太多哦，总量的十分之一就够了
8.将调好的馅料制成丸子
9.上汽蒸5分钟，往炒锅中倒入适量油烧热
10.放姜蒜末爆香，加番茄酱稍作翻炒
11.加2勺白糖、适量白醋、盐继续翻炒
12.舀出酱汁，淋在蒸好的山药丸子上即可 也可以根据个人口味喜好，淋上炼乳、果酱等喜欢的酱汁
五、山药酱的做法？
1/6 将山药洗干净，放入锅中蒸半个小时。蒸熟备用
2/6 趁热把山药的皮剥去，装入盘子里备用
3/6 山药剥好后用勺子压成山药泥，放入一个磨具中抹平
4/6 磨具倒扣在一个盘子里，山药糕就做好了
5/6 表面淋上蓝莓果酱，自然流下来，撒彩色糖针装饰
6/6 很营养美味的蓝莓山药糕就做好了，很美的一道甜品。
六、山药可以蘸蜂蜜吃吗？
可以，用料：山药180克,蜂蜜300毫升、水1500毫升
做法
1、山药去皮洗净切成块状，放入水中用大火煮开后，改小火再煮30分钟。
2、捞起沥干，将蜂蜜淋在山药上，放入电锅蒸，开关跳起后再保温30分钟，取出即可食用。
七、蒸山药蓝莓酱的做法？
蒸山药(山药、蓝莓酱)的做法步骤
步骤 1
把山药清洗干净，去皮之前放入水盆里防止氧化变黑。
步骤 2
把水管打开，边冲洗边刮皮，防止山药氧化变黑！山药去皮后要立马泡在水里防止氧化变黑。
步骤 3
蒸山药：把山药切成6厘米左右的小段放在盘子里(可以切成任意形状的小块)，蒸锅里水开后放入，蒸27分钟后关火再焖5分钟(蒸的时间与块的大小有关，不统一)。 等锅里水开时再把山药切块，切块后立马上锅蒸就不会氧化发黑了。
步骤 4
蒸熟后取出，小碟子里倒入蓝莓酱＋蜂蜜(蓝莓酱比例占的大一些)，或者淋上纯蜂蜜、或者沾白糖食用都行(把山药切成任意形状的小块蒸都行，切块小蒸的时间就会相应缩短一点)。
步骤 5
也可以把蓝莓酱直接淋上，要厚厚的覆盖一层才好吃！在饭店吃过专业厨师做的是把蓝莓酱厚厚的盖在山药小块上的，自己在家做就随意了(为了看出来食材，图片中淋的蓝莓酱偏少)。
步骤 6
也可以切成这样的块状来蒸，蒸熟后把蓝莓酱厚厚的淋上一层(山药块再切的小一点，淋上蓝莓酱会更好看一些)。
步骤 7
上图这种做法是用番茄酱加冰糖熬成糖汁淋在山药上的，红色的糖汁淋在山药上会比蓝莓酱更亮一些