一、淮山瘦肉汤怎么煲？
主料：猪肉150克，山药20克，百合15克。
辅料：无花果20克，莲子20克，薏米20克，玉竹15克，芡实米15克，桂圆10克，枸杞子10克。调料：食盐5克，水适量。做法 1.将猪瘦肉洗净，切成块状。2.将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中，加适量清水。3.先用大火煮开，撇去浮沫。4.再用小火煲约3小时，加盐调味即可。二、汉川瘦肉汤的做法？
用料
瘦肉（选用嫩的） 250g
淮山 1小撮
玉竹 1小撮
党参 1小撮
枸杞 1小撮
红枣 4颗（可不下）
盐 半勺
养生瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
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把所有材料除了瘦肉和盐之外，洗净加冷水中大火煮七八分钟（水量根据自己喝多少来定）
步骤 2
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瘦肉切薄片
步骤 3
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七八分钟后把瘦肉倒进去
步骤 4
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加半勺盐，水沸腾就可以关火了
步骤 5
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完成
三、薏米山药瘦肉汤做法？
主料：猪肉150克，山药20克，百合15克。
辅料：无花果20克，莲子20克，薏米20克，玉竹15克，芡实米15克，桂圆10克，枸杞子10克。
调料：食盐5克，水适量。
做法
1.将猪瘦肉洗净，切成块状。
2.将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中，加适量清水。
3.先用大火煮开，撇去浮沫。4.再用小火煲约3小时，加盐调味即可。
四、瘦肉煲什么药材？
1 将灵芝、茯苓、黄芪装进隔渣袋里，放入清水碗中。
2 碗中加入芡实。
3 放入红枣。
4 搅拌均匀，将汤料泡发10分钟。
5 小黑木耳单独装碗，倒入清水泡发30分钟。
6 捞出泡好的红枣、芡实和装有灵芝、茯苓、黄芪的隔渣袋，沥干水分，装盘待用。
7 捞出泡好的小黑木耳，沥干水分，装碟备用。
8 沸水锅中倒入洗净的瘦肉块。
9 汆煮一会儿至去除血水和脏污。
10 捞出汆好的瘦肉块，沥干水分，装盘待用。
11 砂锅注入1000毫升清水，倒入汆好的瘦肉块。
12 放入泡好的红枣、芡实。
13 倒入泡好的小黑木耳。
14 加入装有灵芝、茯苓、黄芪的隔渣袋。
15 加盖，用大火煮开后转小火续煮120分钟至食材有效成分析出。
16 揭盖，加入盐。
17 搅匀调味。
18 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
五、山药肉片汤怎么做？
山药刮掉外皮，清洗干净，猪瘦肉化冻
2
猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟
3
山药切薄片，立即入凉水碗中，防止氧化变黑
4
猪肉放在汤碗中，不要搅拌
5
将汤碗放入微波炉内，盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙。
6
用100的火力加热5分钟，然后打开炉门，将表面的浮沫撇去，再继续80的火力加热3分钟
7
出炉后，撇去表面的浮沫，撒少许盐、葱末、倒少许山茶油即可
六、黄皮叶瘦肉苹果汤正宗做法？
材料
主料：苹果200g、瘦肉200g；
辅料：盐适量、莲子30g、百合15g、党参30g、元肉20g、杞子10g、麦冬10g、北芪10g、红枣10g
苹果煲瘦肉
1苹果洗干净，不用剥皮，平均切开6块，去掉核。
2瘦肉200g，洗干净切成小块。
3红枣、莲子、北芪、麦冬、杞子、元肉、党参、百合准备好。
4洗干净煲后放4碗水，再放几片姜片，开火煲滚，然后把苹果和肉放入煲肉，煲约1个半钟左右。
5清润防澡的苹果汤就完成了，放入少许盐即可饮用。