一、银耳,梨,还有山药能和鸡蛋一起煮不?
这个是可以一起煮的,鸡蛋先煮好后,去壳,银耳泡开花,去梗,梨去核切快,山药去皮切快,要出水,冲洗干净,锅里放1500克水,烧开后,下银耳,梨,山药,鸡蛋,5克冰糖,烧1个小时,就可以了。
二、醋溜山药银耳肉片汤做法?
主料:西红柿2个,黄瓜一根,木耳2朵,鸡蛋2个。配料:盐,味精,醋,黑胡椒粉,香油糖各少许,水淀粉葱香菜各适量。
做法
1.西红柿去皮切块,黄瓜切象牙片,就是将黄瓜整条,斜切成菱形段,再竖切成片用少许盐搅拌备用。葱香菜切沫,鸡蛋搅拌。2.准备好要成汤的碗,碗内放入味精香油黑胡椒香菜3.起油锅,油少许放入葱花,放西红柿加糖,咸盐,煸炒一阵,加水木耳等开锅后,加入挤掉水分的黄瓜片,蛋液,再次开锅后,加水淀粉出锅,倒入放好调料的碗内。醋溜鸡子汤完成
三、白毛耳做法?
主料:
山药适量
糯米适量
银耳适量
辅料:
枸杞适量
水适量
冰糖适量
步骤1
银耳泡开,洗净,去根留叶
步骤2
山药去皮切块
步骤3
将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮,大火煮沸后改文火焖。
步骤4
到银耳出胶,糯米变得软糯时开锅
步骤5
再加入冰糖,枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌,避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水,变得饱满后,即可出锅了
四、山药汤羹的做法?
用料
山药 100g
胡萝卜 20g
西兰花 20g
木耳 3-5朵
鸡蛋 一个
做法步骤
1、准备食材:山药100克 胡萝卜20克 西兰花20克 木耳3-5朵 鸡蛋一个
2、西兰花和木耳焯水。
3、三种蔬菜都切成米粒大小的碎碎。
4、山药先拍扁,接着剁碎。
5、照例锅中加少量底油,胡萝卜先煸炒一下。
6、山药泥加进锅,加入500克水,小火熬煮10分钟左右。
7、等到水和食材充分熬煮在一起,不分层的时候,加入木耳碎。
8、西兰花碎最后放,长时间加热,颜色就不绿了。
9、将打匀的鸡蛋缓慢倒进锅里,打成漂亮的鸡蛋花,鸡蛋定型后就能关火啦。
10、这道食谱没用任何调味,10个月的小宝宝也能吃。
五、山药汤的做法是什么?
冬天是滋补的好时节,适合喝很多种汤。
作为女生,我先推荐几种我最喜欢的简单好操作的甜味汤。
红枣山药汤。要选用铁棍山药或者是毛山药,就是炖熟了,糯糯的那种山药。把山药去皮,然后红枣洗干净,加进去用砂锅煮,一般煮两个小时,或者一个半小时,关键要看你的山药切得是厚还是薄。山药要炖到入口即化,这个时候汤是白色的,味道特别醇厚。
银耳红枣莲子羹,这个也是很经典的女生美容养颜的一种汤。莲子要泡一下,然后银耳摘干净,洗干净泡一下,红枣洗干净,一起加到砂锅里,加上水,煮两个小时左右,我是喜欢煮的时间久一点。这样银耳就完全糯糯的,而且莲子也是很糯,很好吃。喜欢甜味的,还可以在里面加一些冰糖,口味更好,而且也是清火的。
酒酿圆子是南方人喜欢吃的一种甜品,其中酒酿也叫甜米酒。它有很好的美容养颜的作用,以及暖身活血的作用,很多地方产妇坐月子的时候也会吃一点甜米酒。酒酿的做法,除了酒酿小圆子之外,还可以做酒酿泡蛋。做法:锅里加水煮开之后,把鸡蛋打进去煮蛋花,最后把酒酿倒进去,搅一下,还可以加一点枸杞。这里值得要注意的是,酒酿一定要最后加,也就是汤煮开之后把酒酿加进去,因为酒酿主要成分里是含有一些酒的,如果中间加,然后煮的时间太长,就把里面的成分,煮沸掉了。
这几款甜汤都特别简单,好操作,就是把材料洗干净,放到砂锅里加水煮就可以了,几款甜汤都可以加一点枸杞在里面。
另外还有一些好做的特别滋养的荤汤,羊肉汤,牛肉汤,鱼汤,花生猪脚汤,还有黄豆骨头汤。
这里就不一一来详细说做法了。
六、长山药鸡蛋汤的做法?
步骤 1
铁棍山药去皮,用刨刀(削皮刀)刨成一片一片的备用(就像削苹果皮一样),
步骤 2
冷水山药下锅,
步骤 3
盖上盖子煮开后再煮5分钟,让山药片软烂,
步骤 4
4个鸡蛋打散(这里用的是土鸡蛋,比较小,所以用了4个),
步骤 5
拿筷子一边顺时针搅山药汤,一边下入鸡蛋液,这样鸡蛋花都被打散了,口感更细腻,
步骤 6
加入一勺盐,一勺蘑菇精调味,撒上葱花就可以出锅啦