山药与白木耳炖的做法(银耳,梨,还有山药能和鸡蛋一起煮不?)

淘菜谱 2023-03-04 05:19 编辑:admin 81阅读

一、银耳,梨,还有山药能和鸡蛋一起煮不?

这个是可以一起煮的,鸡蛋先煮好后,去壳,银耳泡开花,去梗,梨去核切快,山药去皮切快,要出水,冲洗干净,锅里放1500克水,烧开后,下银耳,梨,山药,鸡蛋,5克冰糖,烧1个小时,就可以了。

二、醋溜山药银耳肉片汤做法?

主料:西红柿2个,黄瓜一根,木耳2朵,鸡蛋2个。配料:盐,味精,醋,黑胡椒粉,香油糖各少许,水淀粉葱香菜各适量。

做法

1.西红柿去皮切块,黄瓜切象牙片,就是将黄瓜整条,斜切成菱形段,再竖切成片用少许盐搅拌备用。葱香菜切沫,鸡蛋搅拌。2.准备好要成汤的碗,碗内放入味精香油黑胡椒香菜3.起油锅,油少许放入葱花,放西红柿加糖,咸盐,煸炒一阵,加水木耳等开锅后,加入挤掉水分的黄瓜片,蛋液,再次开锅后,加水淀粉出锅,倒入放好调料的碗内。醋溜鸡子汤完成

三、白毛耳做法?

主料:

山药适量

糯米适量

银耳适量

辅料:

枸杞适量

水适量

冰糖适量

步骤1

银耳泡开,洗净,去根留叶

步骤2

山药去皮切块

步骤3

将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮,大火煮沸后改文火焖。

步骤4

到银耳出胶,糯米变得软糯时开锅

步骤5

再加入冰糖,枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌,避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水,变得饱满后,即可出锅了

四、山药汤羹的做法?

用料

山药 100g

胡萝卜 20g

西兰花 20g

木耳 3-5朵

鸡蛋 一个

做法步骤

1、准备食材:山药100克 胡萝卜20克 西兰花20克 木耳3-5朵 鸡蛋一个

2、西兰花和木耳焯水。

3、三种蔬菜都切成米粒大小的碎碎。

4、山药先拍扁,接着剁碎。

5、照例锅中加少量底油,胡萝卜先煸炒一下。

6、山药泥加进锅,加入500克水,小火熬煮10分钟左右。

7、等到水和食材充分熬煮在一起,不分层的时候,加入木耳碎。

8、西兰花碎最后放,长时间加热,颜色就不绿了。

9、将打匀的鸡蛋缓慢倒进锅里,打成漂亮的鸡蛋花,鸡蛋定型后就能关火啦。

10、这道食谱没用任何调味,10个月的小宝宝也能吃。

五、山药汤的做法是什么?

冬天是滋补的好时节,适合喝很多种汤。

作为女生,我先推荐几种我最喜欢的简单好操作的甜味汤。

红枣山药汤。要选用铁棍山药或者是毛山药,就是炖熟了,糯糯的那种山药。把山药去皮,然后红枣洗干净,加进去用砂锅煮,一般煮两个小时,或者一个半小时,关键要看你的山药切得是厚还是薄。山药要炖到入口即化,这个时候汤是白色的,味道特别醇厚。

银耳红枣莲子羹,这个也是很经典的女生美容养颜的一种汤。莲子要泡一下,然后银耳摘干净,洗干净泡一下,红枣洗干净,一起加到砂锅里,加上水,煮两个小时左右,我是喜欢煮的时间久一点。这样银耳就完全糯糯的,而且莲子也是很糯,很好吃。喜欢甜味的,还可以在里面加一些冰糖,口味更好,而且也是清火的。

酒酿圆子是南方人喜欢吃的一种甜品,其中酒酿也叫甜米酒。它有很好的美容养颜的作用,以及暖身活血的作用,很多地方产妇坐月子的时候也会吃一点甜米酒。酒酿的做法,除了酒酿小圆子之外,还可以做酒酿泡蛋。做法:锅里加水煮开之后,把鸡蛋打进去煮蛋花,最后把酒酿倒进去,搅一下,还可以加一点枸杞。这里值得要注意的是,酒酿一定要最后加,也就是汤煮开之后把酒酿加进去,因为酒酿主要成分里是含有一些酒的,如果中间加,然后煮的时间太长,就把里面的成分,煮沸掉了。

这几款甜汤都特别简单,好操作,就是把材料洗干净,放到砂锅里加水煮就可以了,几款甜汤都可以加一点枸杞在里面。

另外还有一些好做的特别滋养的荤汤,羊肉汤,牛肉汤,鱼汤,花生猪脚汤,还有黄豆骨头汤。

这里就不一一来详细说做法了。

六、长山药鸡蛋汤的做法?

步骤 1

铁棍山药去皮,用刨刀(削皮刀)刨成一片一片的备用(就像削苹果皮一样),

步骤 2

冷水山药下锅,

步骤 3

盖上盖子煮开后再煮5分钟,让山药片软烂,

步骤 4

4个鸡蛋打散(这里用的是土鸡蛋,比较小,所以用了4个),

步骤 5

拿筷子一边顺时针搅山药汤,一边下入鸡蛋液,这样鸡蛋花都被打散了,口感更细腻,

步骤 6

加入一勺盐,一勺蘑菇精调味,撒上葱花就可以出锅啦