山药排骨萝卜汤的做法大全家常做法大全(山药萝卜排骨汤的家常做法?)

淘菜谱 2023-03-03 15:13 编辑:admin 215阅读

一、山药萝卜排骨汤的家常做法?

步骤/方式1

玉米胡萝卜切块,山药切块,注意戴上手套,粘液会致痒。

步骤/方式2

排骨冷水下锅,放入姜片,焯水。

步骤/方式3

水开后,加入料酒。排骨焯5分钟后,捞出备用。

步骤/方式4

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式5

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式6

加入水,加入红枣和八角。

步骤/方式7

盖上盖子,大火煮沸转中小火。

步骤/方式8

煲15分钟后加入山药,继续煲45分钟。

步骤/方式9

出锅前加入盐调味。

步骤/方式10

成品

二、山药萝卜排骨汤的家常做法?

第1步、准备好,骨头可以拿多点,我们家汤锅小,够一家四口,一人一碗。

第2步、骨头焯水,捞出来冲洗干净。

第3步、山药和胡萝卜切滚刀块,姜切片,三者和焯水好的骨头放进汤锅。

第4步、加水。

第5步、大火煮沸,人要在旁边关火,因为山药有粘性,肥后会溢出,要及时转小火。

第6步、熬煮一个半小时。加盐调味。时间够,软骨都可以啃的下了

三、山药萝卜排骨汤的家常做法?

原料:

胡萝卜一根、山药小半根、白参菌适量、精排适量、姜片适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、小米椒适量。

做法步骤:

1. 精排适量,洗一下。

2. 白参菌泡发好。

3. 胡萝卜,山药备好。

4. 香菜切小段。

5. 冷水入锅。

6. 水开再多焯几分钟。

7. 捞出洗净浮沫儿。

8. 煮锅里放足量清水,排骨放入,加几片姜。

9. 大火煮开。

10. 放入白参菌。

11. 炖30分钟。

12. 放入胡萝卜山药。

13. 继续炖15~20分钟。

14. 关火。

四、萝卜山药排骨汤怎么做?

用料

大棒骨 1根

山药 1/3根

白萝卜 1/3根

干海带 1片

姜 3–4片

党参 1小撮

枸杞 15粒

盐 根据口味添加

山药萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

市场买到大棒骨后让卖家剁碎,山药、白萝卜切条或者滚刀块,干海带片泡开后切小块。

步骤 2

棒骨块冷水下锅,水沸后捞出,换一锅干净的水,下入棒骨块、党参、生姜,中火烧开,小火炖40分钟到1个小时。

步骤 3

这时候汤已经白了,下入山药、白萝卜块、枸杞,再煮半小时。

步骤 4

下入海带片,煮10分钟,可以加点胡椒粉,关火就可以喝啦!

五、山药胡萝卜排骨汤的做法有哪些?

食材清单:排骨 200克,红萝卜一个,铁棒山药150克,盐少许,鸡精少许,姜 3片,红枣5枚,党参 10克

烹饪步骤

1.把红萝卜,山药去皮,切斜段

2.准备好汤的佐料,红枣,党参,姜

3.把排骨切好,清洗干净,

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,

8.汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精

9.成品

六、玉米胡萝卜山药排骨汤的家常做法?

用料:排骨 两根,400克山药 200克玉米 1根胡萝卜 1根姜 4片香葱 两根八角 1个盐 适量。

做法步骤:

1、排骨清洗干净,冷水下锅煮开,撇去血沫。

2、玉米,洗干净,切成块,胡萝卜和山药去皮,切成滚刀块。

3、姜片切好,香葱打结,八角备好。

4、排骨用温水洗干净,放入砂锅,并且放入沫过排骨四分之一的温水。

5、小火煮开。

6、放入山药,胡萝卜,玉米。

7、加入姜片,八角,香葱,盖上盖子,小火闷煮1.5个小时以上。

8、关火之后根据自己的口味适量加点盐,然后撒点香葱,就可以享用啦!

七、白萝卜淮山排骨汤做法?

用料

大棒骨 1根

山药 1/3根

白萝卜 1/3根

干海带 1片

姜 3–4片

党参 1小撮

枸杞 15粒

盐 根据口味添加

山药萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

市场买到大棒骨后让卖家剁碎,山药、白萝卜切条或者滚刀块,干海带片泡开后切小块。

步骤 2

棒骨块冷水下锅,水沸后捞出,换一锅干净的水,下入棒骨块、党参、生姜,中火烧开,小火炖40分钟到1个小时。

步骤 3

这时候汤已经白了,下入山药、白萝卜块、枸杞,再煮半小时。

步骤 4

下入海带片,煮10分钟,可以加点胡椒粉,关火就可以喝啦!

八、山药萝卜排骨汤做法?

准备食材:一根铁棍山药,一根粗细适中的胡萝卜,新鲜大排骨350克,7个红枣,生姜10克,八角桂皮适量,若干开水,冷水足量,几粒枸杞子,少许色拉油,两勺食盐,香油,白胡椒粉,小葱两根

做法如下:

1、铁棍山药去皮,洗净后切成块状,把山药块泡在清水里,胡萝卜也削皮洗净切块,备用。

2、肋排骨全部剁成若干块,排骨块放在大一点的盆中,加上清水浸泡,搓洗排骨表面血水,反复洗净捞出,控干水分备用。

3、锅中加入适量清水,放入排骨块,清水要没过排骨。开大火煮至沸腾后,撇去浮沫捞出过一遍清水沥干水分备用。

4、炒锅中加入适量食用油,待烧热后加上姜丝,倒入焯好水的排骨块,迅速翻炒一小会儿,加入几片生姜片,两勺料酒翻炒均匀出香味。

5、然后接着放入八角和桂皮,加上适量开水,盖上锅盖大火将其煮开,先炖20分钟后再放入胡萝卜,山药块和红枣。

6、继续炖半个小时,让食材翻动几下,继续转小火炖一个小时,让排骨煮至入味,山药和胡萝卜都煮烂。

7、待时间到后加入些许枸杞,胡椒粉、食盐、几滴香油以及葱段搅拌均匀,继续炖煮1分钟即可出锅装盘完成!