山药排骨萝卜汤的做法大全家常(山药萝卜排骨汤的家常做法?)

淘菜谱 2023-03-02 20:55 编辑:admin 170阅读

一、山药萝卜排骨汤的家常做法?

步骤/方式1

玉米胡萝卜切块,山药切块,注意戴上手套,粘液会致痒。

步骤/方式2

排骨冷水下锅,放入姜片,焯水。

步骤/方式3

水开后,加入料酒。排骨焯5分钟后,捞出备用。

步骤/方式4

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式5

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式6

加入水,加入红枣和八角。

步骤/方式7

盖上盖子,大火煮沸转中小火。

步骤/方式8

煲15分钟后加入山药,继续煲45分钟。

步骤/方式9

出锅前加入盐调味。

步骤/方式10

成品

二、山药萝卜排骨汤的家常做法?

用料

排骨200克,

红萝卜一个,

铁棒山药150克,

红枣5枚,

党参10克,

姜3片,

盐少许,

鸡精少许,

做法

1/9把红萝卜,山药去皮,切斜段

2/9准备好汤的佐料,红枣,党参,姜

3/9把排骨切好,清洗干净,

4/9放到锅里加冷水,

5/9水烧开后捞出,

6/9把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里。

7/9把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,

8/9汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精。

三、山药胡萝卜排骨汤的做法有哪些?

食材清单:排骨 200克,红萝卜一个,铁棒山药150克,盐少许,鸡精少许,姜 3片,红枣5枚,党参 10克

烹饪步骤

1.把红萝卜,山药去皮,切斜段

2.准备好汤的佐料,红枣,党参,姜

3.把排骨切好,清洗干净,

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,

8.汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精

9.成品

四、山药萝卜排骨汤的家常做法?

准备食材:一根铁棍山药,一根粗细适中的胡萝卜,新鲜大排骨350克,7个红枣,生姜10克,八角桂皮适量,若干开水,冷水足量,几粒枸杞子,少许色拉油,两勺食盐,香油,白胡椒粉,小葱两根

做法如下:

1、铁棍山药去皮,洗净后切成块状,把山药块泡在清水里,胡萝卜也削皮洗净切块,备用。

2、肋排骨全部剁成若干块,排骨块放在大一点的盆中,加上清水浸泡,搓洗排骨表面血水,反复洗净捞出,控干水分备用。

3、锅中加入适量清水,放入排骨块,清水要没过排骨。开大火煮至沸腾后,撇去浮沫捞出过一遍清水沥干水分备用。

4、炒锅中加入适量食用油,待烧热后加上姜丝,倒入焯好水的排骨块,迅速翻炒一小会儿,加入几片生姜片,两勺料酒翻炒均匀出香味。

5、然后接着放入八角和桂皮,加上适量开水,盖上锅盖大火将其煮开,先炖20分钟后再放入胡萝卜,山药块和红枣。

6、继续炖半个小时,让食材翻动几下,继续转小火炖一个小时,让排骨煮至入味,山药和胡萝卜都煮烂。

7、待时间到后加入些许枸杞,胡椒粉、食盐、几滴香油以及葱段搅拌均匀,继续炖煮1分钟即可出锅装盘完成!

五、萝卜山药排骨汤怎么做?

用料

大棒骨 1根

山药 1/3根

白萝卜 1/3根

干海带 1片

姜 3–4片

党参 1小撮

枸杞 15粒

盐 根据口味添加

山药萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

市场买到大棒骨后让卖家剁碎,山药、白萝卜切条或者滚刀块,干海带片泡开后切小块。

步骤 2

棒骨块冷水下锅,水沸后捞出,换一锅干净的水,下入棒骨块、党参、生姜,中火烧开,小火炖40分钟到1个小时。

步骤 3

这时候汤已经白了,下入山药、白萝卜块、枸杞,再煮半小时。

步骤 4

下入海带片,煮10分钟,可以加点胡椒粉,关火就可以喝啦!

六、玉米胡萝卜山药排骨汤的家常做法?

食材清单:排骨 200克,玉米一个,红萝卜一个,淮山(山药)150克,盐少许,鸡精少许,姜 3片,红枣5枚,党参 10克

烹饪步骤

1.把红萝卜,山药去皮,切斜段,玉米剥皮切段

2.准备好汤的佐料,红枣,党参,姜

3.把排骨切好,清洗干净,

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,

8.汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精

9.成品

七、白萝卜淮山排骨汤做法?

猪肋排 600g 、 山药 300g 、 白萝卜 350g 、 胡萝卜 半根 、 鲜柠檬汁 6滴 、 大葱 1段 、 生姜 6片 、 大蒜 2瓣 、 花椒 1茶勺 、 八角 1个 、 料酒 30ml 、 胡椒粉 1茶勺 、 食盐 适量。

步骤:备好所有食材和配料,排骨洗净后提前用料酒和蒜片腌制30分钟去腥。

步骤/方式二

锅中入30度温水,放入洗净的排骨、葱段、蒜片、姜片,盖锅盖文火开煮。

步骤/方式三

将白萝卜去皮洗净切块;胡萝卜切波浪片,山药戴手套去皮洗净切块。

步骤/方式四

锅中水开后用大汤勺撇去浮沫,继续盖锅煲煮20分钟。

步骤/方式五

20分钟后倒入切好的白萝卜、胡萝卜片和山药块,盖锅煲5分钟。

步骤/方式六

开盖挤入6滴左右的柠檬汁。(没有柠檬可用白醋代替)

步骤/方式七

加入洗净的枸杞,熬煮5分钟后关火,趁汤汁沸腾撒入新鲜芹菜叶(没有可以可用香菜叶代替),加入适量食盐、1茶勺胡椒粉,轻轻搅动即可。

八、山药萝卜排骨汤做法?

准备食材:一根铁棍山药,一根粗细适中的胡萝卜,新鲜大排骨350克,7个红枣,生姜10克,八角桂皮适量,若干开水,冷水足量,几粒枸杞子,少许色拉油,两勺食盐,香油,白胡椒粉,小葱两根

做法如下:

1、铁棍山药去皮,洗净后切成块状,把山药块泡在清水里,胡萝卜也削皮洗净切块,备用。

2、肋排骨全部剁成若干块,排骨块放在大一点的盆中,加上清水浸泡,搓洗排骨表面血水,反复洗净捞出,控干水分备用。

3、锅中加入适量清水,放入排骨块,清水要没过排骨。开大火煮至沸腾后,撇去浮沫捞出过一遍清水沥干水分备用。

4、炒锅中加入适量食用油,待烧热后加上姜丝,倒入焯好水的排骨块,迅速翻炒一小会儿,加入几片生姜片,两勺料酒翻炒均匀出香味。

5、然后接着放入八角和桂皮,加上适量开水,盖上锅盖大火将其煮开,先炖20分钟后再放入胡萝卜,山药块和红枣。

6、继续炖半个小时,让食材翻动几下,继续转小火炖一个小时,让排骨煮至入味,山药和胡萝卜都煮烂。

7、待时间到后加入些许枸杞,胡椒粉、食盐、几滴香油以及葱段搅拌均匀,继续炖煮1分钟即可出锅装盘完成!