一、玉米胡萝卜山药排骨汤的家常做法?
食材清单:排骨 200克,玉米一个,红萝卜一个,淮山(山药)150克,盐少许,鸡精少许,姜 3片,红枣5枚,党参 10克
烹饪步骤
1.把红萝卜,山药去皮,切斜段,玉米剥皮切段
2.准备好汤的佐料,红枣,党参,姜
3.把排骨切好,清洗干净,
4.放到锅里加冷水
5.水烧开后捞出
6.把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》
7.把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,
8.汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精
9.成品
二、白萝卜淮山排骨汤做法?
猪肋排 600g 、 山药 300g 、 白萝卜 350g 、 胡萝卜 半根 、 鲜柠檬汁 6滴 、 大葱 1段 、 生姜 6片 、 大蒜 2瓣 、 花椒 1茶勺 、 八角 1个 、 料酒 30ml 、 胡椒粉 1茶勺 、 食盐 适量。
步骤:备好所有食材和配料,排骨洗净后提前用料酒和蒜片腌制30分钟去腥。
步骤/方式二
锅中入30度温水,放入洗净的排骨、葱段、蒜片、姜片,盖锅盖文火开煮。
步骤/方式三
将白萝卜去皮洗净切块;胡萝卜切波浪片,山药戴手套去皮洗净切块。
步骤/方式四
锅中水开后用大汤勺撇去浮沫,继续盖锅煲煮20分钟。
步骤/方式五
20分钟后倒入切好的白萝卜、胡萝卜片和山药块,盖锅煲5分钟。
步骤/方式六
开盖挤入6滴左右的柠檬汁。(没有柠檬可用白醋代替)
步骤/方式七
加入洗净的枸杞,熬煮5分钟后关火,趁汤汁沸腾撒入新鲜芹菜叶(没有可以可用香菜叶代替),加入适量食盐、1茶勺胡椒粉,轻轻搅动即可。
三、山药萝卜排骨汤的家常做法?
用料
排骨200克,
红萝卜一个,
铁棒山药150克,
红枣5枚,
党参10克,
姜3片,
盐少许,
鸡精少许,
做法
1/9把红萝卜,山药去皮,切斜段
2/9准备好汤的佐料,红枣,党参,姜
3/9把排骨切好,清洗干净,
4/9放到锅里加冷水,
5/9水烧开后捞出,
6/9把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里。
7/9把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,
8/9汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精。
四、山药萝卜排骨汤的家常做法?
原料:
胡萝卜一根、山药小半根、白参菌适量、精排适量、姜片适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、小米椒适量。
做法步骤:
1. 精排适量,洗一下。
2. 白参菌泡发好。
3. 胡萝卜,山药备好。
4. 香菜切小段。
5. 冷水入锅。
6. 水开再多焯几分钟。
7. 捞出洗净浮沫儿。
8. 煮锅里放足量清水,排骨放入,加几片姜。
9. 大火煮开。
10. 放入白参菌。
11. 炖30分钟。
12. 放入胡萝卜山药。
13. 继续炖15~20分钟。
14. 关火。
五、山药胡萝卜排骨汤的做法有哪些?
做法
1.将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;
2.将排骨洗净,切段,放入沸水中焯去血沫;
3.将焯排骨的水倒去,再重新放在锅上,锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓缩汤料放进锅中,搅拌至完全融化;
4.放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。
六、山药萝卜排骨汤的家常做法?
步骤/方式1
玉米胡萝卜切块,山药切块,注意戴上手套,粘液会致痒。
步骤/方式2
排骨冷水下锅,放入姜片,焯水。
步骤/方式3
水开后,加入料酒。排骨焯5分钟后,捞出备用。
步骤/方式4
玉米胡萝卜倒入砂锅中。
步骤/方式5
把排骨和新的姜片倒入砂锅。
步骤/方式6
加入水,加入红枣和八角。
步骤/方式7
盖上盖子,大火煮沸转中小火。
步骤/方式8
煲15分钟后加入山药,继续煲45分钟。
步骤/方式9
出锅前加入盐调味。
步骤/方式10
成品
七、萝卜山药排骨汤怎么做?
用料
大棒骨 1根
山药 1/3根
白萝卜 1/3根
干海带 1片
姜 3–4片
党参 1小撮
枸杞 15粒
盐 根据口味添加
山药萝卜排骨汤的做法步骤
步骤 1
市场买到大棒骨后让卖家剁碎,山药、白萝卜切条或者滚刀块,干海带片泡开后切小块。
步骤 2
棒骨块冷水下锅,水沸后捞出,换一锅干净的水,下入棒骨块、党参、生姜,中火烧开,小火炖40分钟到1个小时。
步骤 3
这时候汤已经白了,下入山药、白萝卜块、枸杞,再煮半小时。
步骤 4
下入海带片,煮10分钟,可以加点胡椒粉,关火就可以喝啦!
八、山药萝卜排骨汤做法?
用料
猪排骨1斤
胡萝卜1条
铁棍淮山1条
玉米1条
姜两片
盐适量
1.买回来的排骨清洗一下。
2.锅里烧开水把排骨煮一下撇去浮沫捞起。
3.胡萝卜去皮切块,山药去皮切块,玉米切段。
4.砂锅里加入足够的水,放两片姜。
5.倒入灼好水的排骨。
6.倒入玉米,开始煲。
7.一个半小时后加山药胡萝卜,继续煲半个小时。
8.最后加盐调味即可。