一、山药炖冰糖的做法？
冰糖蒸山药是一道以山药、糖、百合桂花等为主要食材制作的美食。材料：山药，冰糖，百合桂花。
2、做法：山药去皮切成块，与冰糖和凉水泡好的百合，一杯水，在大火上清蒸30分钟，然后撒上桂花，搅匀，盖上盖子至凉。吃的时候放入一些碎冰，搅匀，就可以了。
二、山药大枣做法？
主料
山药2根枣(干)适量
辅料
冰糖适量
步骤
1将山药洗净，晾干，然后去皮，切成小块
2将红枣洗净,装碗备用
3将山药、冰糖一起倒进锅里，放入水，煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会
4等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟,就OK啦
三、冰糖山药炖红枣的做法，冰糖山药炖红枣怎么做？
冰糖山药炖红枣的做法
主料
红枣
150g
铁棍山药
1根
辅料
水
适量
冰糖
适量
步骤
1.新缰大枣提前用不浸泡三小时。
2.山药去皮切块泡水备用。
3.锅内加适量的水，放入冰糖。
4.放入红枣大火煮开，再改为小火焖煮半小时。
四、山药汤做法？
材料：
山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法：
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
五、山药煮糖水放什么糖好呢？
铁棍山药200g白砂糖100g冰糖100g凉水400g辅料芝麻适量
冰糖山药的做法步骤
1. 将山药洗净，放入蒸锅，大火蒸10－－15分钟。蒸好后用洗净的竹签串起来。
2. 将水和糖（白砂糖与冰糖混合）按2:1比例放入锅中搅匀。大火烧开，中小火继续熬制（此过程中切记不能搅动）。熬至气泡变得密集，用竹签蘸取糖浆放入冷水涮一下后用嘴咬有嘎巴的响声，不黏牙即可。
3. 将串好的山药在熬好的糖浆中均匀的滚一圈（可根据喜好撒上芝麻粒），放在案板上，冷却后即可食用，放入冰箱冷冻后味道更佳。