一、荷兰豆木耳炒山药怎么做？
用料
山药 半根
荷兰豆 适量
蒜 3瓣
盐 适量
木耳 适量
糖 少量
荷兰豆木耳炒山药的做法
1、取掉荷兰豆的荆
2、木耳提前泡发3、山药削掉皮 快速切片后立即泡在清水中，中途可换一次水 4、锅烧热倒入适量的油，油热放入蒜煸香，倒 入山药、荷兰豆、木耳翻炒均匀
5、放入少许糖和盐炒熟出锅即可
小贴士
1、此菜属于清淡菜，盐要稍微少放10%左右。2、蒜千万不能煸糊了，否则菜发苦，难吃了。3、油一定要比普通的炒菜少一半或者多一些，否则油腻。4、此菜要快速翻炒出锅，否则山药粉了就不好吃了。
二、素炒荷兰豆最正宗的做法？
准备食材。
荷兰豆一把，木耳少许，山药半根，胡萝ト半个，蒜瓣两三个
制作方法：
荷兰豆去筋，泡发的木耳切小块，胡萝卜切片，山药去皮切片，蒜切末
热锅放油爆香蒜末，倒入准备好的荷兰豆木耳山药胡萝卜，翻炒出香味
锅里十半勺生抽十适量盐十半碗水淀粉（一勺淀粉加半碗水搅拌均匀），炒至汤汁浓稠即可
三、山药炒木耳荷兰做法？
1/10山药去皮洗净，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中备用。
2/10木耳洗净去根摘成小片。
3/10荷兰豆洗干净，备用
4/10红椒和青椒切成菱形，葱姜切沫，蒜切成小片。
5/10锅中放入清水300克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水备用。
6/10锅中下油10克左右，大火烧热下入葱姜蒜爆香。
7/10放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒，放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水，大火烧开。
8/10然后用5克的淀粉勾芡，大火翻炒几下。
9/10淋入香油出锅装盘。
四、山药荷兰豆做法？
主料山药150克荷兰豆50克鲜香菇5朵 辅料油适量盐适量葱姜适量糖1克鸡精少许
步骤
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤11.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤22.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤33.再把香菇焯烫一下沥干水分。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤44.山药切片用清水浸泡。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤55.香菇，荷兰豆风别切片。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤66.炒锅倒油爆香葱姜。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤77.倒入少药片翻炒片刻。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤88.然后加入香菇继续翻炒。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤99.加少许糖翻炒。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1010.再加盐继续翻炒。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1111.加入荷兰豆翻炒均匀。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1212.加少许鸡精。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1313.翻炒均匀关火。
五、如何烧荷兰豆好吃？
清炒荷兰豆
-材 料-
荷兰豆130g
胡萝卜60g
姜片、食用
盐、调味粉适量
-做 法-
1. 荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片
2. 热锅入油，先放姜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下
3. 放进荷兰豆进去翻炒
4. 最后放入盐和调味粉调味，装盘上桌
木耳山药炒荷兰豆
-材 料-
山药一段
荷兰豆1把
木耳5朵，植物油
盐、调味粉适量
-做 法-
1. 山药瓜皮切菱形块后用清水浸泡除粘液和防止变黑。
2. 荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。
3. 木耳泡发洗净
4. 热锅入油，下木耳翻炒片刻
5. 下荷兰豆和山药翻炒
6. 加盐和调味粉调味即可
腰果百合荷兰豆小炒
-材 料-
荷兰豆300克，腰果80克
新鲜百合100克，黑木耳10朵
胡萝卜半根，花生油50克
素蠔油15克，调味粉、盐适量
-做 法-
1. 准备好食材
2. 锅中倒入20克花生油烧至六成热时，把腰果小火慢慢煎至两面金黄色后盛出来备用。
3. 荷兰豆和百合分别焯水备用
4. 热锅入油，倒入胡萝卜翻炒
5. 再加入焯过水的荷兰豆、百合、黑木耳翻炒
6. 最后加入素蠔油、盐和调味粉调味即可
六、麻山药炒荷兰豆的做法？
麻山药切片过水焯锅中倒油，辣椒，葱姜蒜爆香，倒入荷兰豆麻，山药翻炒均匀，加一点生抽香醋盐，鸡精味精，出锅即可
七、荷兰豆粒5种最好吃的做法？
用料：
山药 1段、荷兰豆 1把、木耳 5朵、葱末 适量、盐 适量、鸡精 少许
做法：
1、山药瓜皮切菱形块后。用清水浸泡除粘液和防止变黑
2、荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡
3、木耳泡发洗净（可以泡 带煮了几分钟）
4、锅中油热爆香葱末，下木耳翻炒片刻
5、下荷兰豆和山药翻炒
6、加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间
8、出锅了
八、荷兰豆山药炒牛肉的做法？
食材清单
牛肉 100克 、 荷兰豆 30g 、 木耳 30克 、 山药 半根 、 红辣椒 1个 、 葱 半根 、 蒜 3瓣 、 姜 3片 、 食盐 1匙 、 老抽 少许 、 生抽 少许 、 花椒面 少许 、 料酒 1勺
烹饪步骤
步骤1
把准备好的辣椒、山药、葱姜蒜切好备用
步骤2
牛肉切成薄片备用(冷冻后好切)
步骤3
起锅开小火，倒入少许胡麻油，油热后放入姜片、蒜片、胡椒粉，小火煸炒出香味。
步骤4
放入牛肉片炒至肉白色，加少辣老抽翻炒均匀后放入一勺料酒，再倒入少许生抽，一匙盐炒片刻，肉就炒好了。
步骤5
炒好肉后加少荷兰豆、木耳、山药、翻炒至八成熟，可加少许水防止干锅。
步骤6
炒至八成熟后，加少辣椒、葱翻炒片刻有香味出锅