一、山药可以和鱼一起炖么？
我觉得山药当然不可以和鱼一起炖了，一般山药都是和排骨或者羊肉鸡一起炖，这样煲出来的汤比较好喝，老人小孩子都喜欢
二、山药和鱼怎么炖？
用料：
主料：鲫鱼600克、铁棍山药600克、
辅料：葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量、
鲫鱼山药汤的做法具体操作步骤如下：
1.鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。
2.铁棍山药去皮洗净后切滚刀。
3.热锅放入化猪油，将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。
4.倒入开水，放入葱、姜片、花椒和山药。
5.大火煮开，汤变成奶白色后关中小火炖20分钟至山药发软，放入胡椒粉和适量盐，出锅后撒上葱花即可。
三、鱼和山药能一块煮吗？
能
鱼一般可以和山药一起炖。
鱼富含蛋白质和矿物质，摄入后能有效加速脂肪分解，抑制脂肪合成，对减肥起辅助作用。此外还可以为人体补充丰富的维生素E、钙离子、铁离子等成分，不仅能延缓皮肤衰老，消除面部色素沉着，还能调节体内离子平衡。鱼中的DHA含量也很丰富，可以改善记忆和预防阿尔茨海默病。山药可以提高免疫力，预防高血压，降低胆固醇。山药富含维生素B1、碳水化合物和食物纤维。
建议对鱼和山药过敏的人尽量不要食用，以免引起过敏反应。建议在日常生活中饮食清淡，不要吃辛辣刺激性食物。
四、山药可以和鱼一起炖么？
山药和鱼是可以一起炖汤的，先把鱼洗干净剁成块块，锅里水烧开后，放进鱼煮，大火煮开后换小火慢慢炖，放一点点酱油，姜片大蒜片，煮个八分熟的时候，放进切成块块的山药一起炖，炖熟了后，再放一点盐和葱花就可以了
五、山斑鱼怎么煲汤？
食材：山斑鱼，红枣，党参，杞子，山药，盐。
做法：1.先把山斑鱼洗净控干水分。
2.然后热油锅，待油六成热时，放入山斑鱼煎至两面金黄。（煎的时候不要翻动鱼，只要转动煎锅，让它受热均匀便可，煎好一面后，关火，待油温微冷时翻转另一而继续煎好。）
3.煎好鱼后，另起汤锅放入足量的水烧开。
4.在烧开水的同时，把红枣党参杞子洗净，把山药洗净去皮切段条。
5.然后把鱼，红枣，党参，杞子，山药全部倒入开水锅中，按煲汤键煲好。
6.煮开后，把上面的浮末去掉。继续煲。
7.等到关火前几分钟，放入适量的盐调味。
六、山药炖鱼家常做法？
一、原料：
主料：鲈鱼1条（约500克）
辅料：干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗
二、制作方法：
1、将宰杀好的鲈鱼洗净，斩几大块；
2、干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；
3、热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；
4、把6碗水倒入煲汤锅煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟即可，根据个人口味放入食盐调味。
七、鱼炖山药正宗做法？
准备材料：鲫鱼 520克、山药 320克、枸杞 33粒、姜 1块、葱 1根、花生油 适量、盐 3g、料酒 一勺。
1、首先把鲫鱼杀好洗净，加准备好的料酒，姜片，拌匀，静置15分钟。
2、然后使用菜刀把葱切碎，放入盘中。
3、接着使用菜刀把山药切块。
4、枸杞放入温水里泡15分钟。
5、然后往锅内放入适量的油，大火加热，放姜片和鲫鱼，慢慢翻炒。
6、接着锅中倒入适量的开水、葱白、姜片、山药，用勺子搅拌均匀，大火煮开换小火炖30分钟。
7、30分钟后加入枸杞，搅拌均匀，继续炖30分钟。
8、加盐拌匀盛出，撒葱花，完成。
八、山药炖鱼做法？
一、原料：
主料：鲈鱼1条（约500克）
辅料：干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗
二、制作方法：
1、将宰杀好的鲈鱼洗净，斩几大块；
2、干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；
3、热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；
4、把6碗水倒入煲汤锅煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟即可，根据个人口味放入食盐调味。
九、山药炖鱼汤的做法？
原 料 ：鲫鱼2条（约400克），山药片50克，百合25克，香菜段10克，枸杞子5克。
调 料 ：葱段、姜片各10克，精盐1小匙，味精1/2小匙，胡椒粉少许，绍酒2大匙，熟鸡油2小匙，色拉油适量，鱼骨汤750克。
1 百合去根、洗净，掰成小瓣，用沸水略焯，捞出沥水。
2 鲫鱼洗净，剞上一字花刀，用沸水略焯，捞出沥干。
3 锅中加入色拉油25克烧热，下入姜片、葱段炒出香味。
4 再加入鱼骨汤和清水烧沸，拣去葱段、姜片，放入鲫鱼、山药、百合和绍酒烧沸。
5 然后转小火炖至鲫鱼熟烂，加入精盐、味精、胡椒粉调味。
6 淋入熟鸡油，出锅装碗，撒上枸杞子和香菜叶即成。