一、高烧山药怎么做？
高烧麻山药 原材料：麻山药，白糖，食用油 做法：
1、首先，麻山药洗净，去皮，切段，注意：一定带上一次性手套,不然很可能过敏。
2、麻山药放入锅里蒸熟
3、这时候炒糖汁，油温七成热的时候下糖，炒到变色冒泡的时候就关火，千万别过火，当时手太着急就没拍糖汁的成品
4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮，有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多，入味了就可以装盘了
二、高烧麻山药的家常做法？
材料
麻山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将麻山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可
三、高烧蜜汁山药最简单的家庭做法？
用料
山药300克
冰糖50克
蜂蜜1勺
清水100毫升
枸杞15粒
1.把山药去掉外皮
2.用清水冲洗掉表面黏液
3.切成7-8公分长度的小段
4.摆放盘中
5.锅中烧开水放入山药
6.大火蒸10分钟左右
7.至叉子可以轻松扎入的状态
8.小碗中放入枸杞
9.倒入温水把枸杞泡开后洗净
10.冰糖放入小锅中
11.添入100毫升清水
12.中火煮开后转小火
13.搅拌均匀煮至稍微粘稠状态
14.离火晾温后调入蜂蜜
15.搅拌均匀
16.山药摆盘放上枸杞点缀
17.淋上冰糖蜜汁即可食用