一、香糯麻山药做法？
1准备食材，洗干净，山药去皮，切成6cm左右的小段，开锅蒸10分钟左右。
2这个时候起锅下油，同时倒入冰糖，熬糖色，注意火候不要太过，糖色很容易糊，熬成焦糖色就可以了，关火。
3将蒸好的山药，熬好的糖色，蜂蜜一起倒入高压锅内。
4加少量水，水量与山药平齐。开锅蒸20分钟左右。做好出锅
二、麻山药的糖怎么做？
1、山药洗净去皮切条后泡入清水中，锅中倒水，水开时放入山药条焯水1分钟至断生后，捞出过凉水。
2、从凉水中捞出山药沥干水分，加入生粉20g搅拌均匀。
3、热锅倒油，7成油温（210℃）时炸3分钟，逐一下入山药条，炸至外皮脆硬时捞起沥油。
4、另起一锅，加水 50g、糖90g，不停搅动，待糖浆变稀，色泽微黄时倒入炸好的山药块，翻炒均匀即可。
三、焦糖麻山药怎么做？
高烧麻山药 原材料：麻山药，白糖，罚用油 做法： 1、首先，麻山药洗净，去皮，切段，注意：一定带上一次性手套,不然很可能过敏。 2、麻山药放入锅里蒸熟 3、这时候炒糖汁，油温七成热的时候下糖，炒到变色冒泡的时候就关火，千万别过火，当时手太着急就没拍糖汁的成品 4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮，有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多，入味了就可以装盘了
四、冰糖麻山药的家常做法？
主料:
麻山药中等2-3根
辅料:
白糖90g
冰糖30g
水300g
蜂蜜50g
做法:
1· 麻山药洗净切段。
2· 热油锅，放入5-6块冰糖小火不断用铲子搅拌融化。
3· 放入麻山药炒糖色。
4· 炒好糖色的麻山药倒入高压锅内，加入300g水，90g白糖，30g冰糖，50g蜂蜜搅拌一下，盖上锅盖。大火上汽后转中火压8分钟左右。
5· 转炒锅大火收汤即可。
五、高烧麻山药的做法？
将三根麻山药洗净削皮切成段，倒入少量油烧热，放入几块黄冰糖小火加热。
待冰糖融化，放入麻山药炒糖色，然后倒入高压锅中，加入90克白砂糖、30克黄冰糖和50克蜂蜜。
最后倒入300克水，高压锅内压10分钟左右，盛出来倒回炒锅大火收汁至汤汁浓稠即可。
六、高山麻山药的做法？
主料:
麻山药中等2-3根
辅料:
白糖90g
冰糖30g
水300g
蜂蜜50g
做法:
1· 麻山药洗净切段。
2· 热油锅，放入5-6块冰糖小火不断用铲子搅拌融化。
3· 放入麻山药炒糖色。
4· 炒好糖色的麻山药倒入高压锅内，加入300g水，90g白糖，30g冰糖，50g蜂蜜搅拌一下，盖上锅盖。大火上汽后转中火压8分钟左右。
5· 转炒锅大火收汤即可。
七、冰糖麻山药制作方法？
主料:
麻山药中等2-3根
辅料:
白糖90g
冰糖30g
水300g
蜂蜜50g
做法:
1· 麻山药洗净切段。
2· 热油锅，放入5-6块冰糖小火不断用铲子搅拌融化。
3· 放入麻山药炒糖色。
4· 炒好糖色的麻山药倒入高压锅内，加入300g水，90g白糖，30g冰糖，50g蜂蜜搅拌一下，盖上锅盖。大火上汽后转中火压8分钟左右。
5· 转炒锅大火收汤即可。
八、高烧蜜汁山药最简单的家庭做法？
食材：
铁棍山药 100克
草莓 6颗
白糖 30克
柠檬汁 3滴
水淀粉 适量
做法
1.准备好所有的食材。
2.山药去皮切块入蒸锅中蒸制。
3.奶锅中加入适量的清水和25克白糖煮至。
4.草莓洗净放入搅拌机中搅打成汁。
5.把草莓汁中加入3滴柠檬汁。
6.然后倒入糖水中煮至。
7.煮至草莓汁变稠淋入适量水淀粉。
8.是草莓蜜汁晶莹浓稠关火。
9.蒸好的山药取出加入5克白糖。
10.压成山药泥。
11.用模具做成花朵。
12.摆盘后在装饰一些草莓。
13.把草莓蜜汁浇在上面即好
九、炒又脆又甜麻山药家常做法？
原料：山药1根、胡萝卜1根、青椒3个、木耳10朵、生姜、盐、白糖、水淀粉、香油、味精适量。
做法步骤：
第1步、准备山药，胡萝卜，木耳，青椒。生姜，盐，香油，味精，白糖以及水豆粉适量。
第2步、把山药去皮切段，再切片。盆里加上清水，滴几滴白醋在水里。把山药片放进水里浸泡备用。
第3步、木耳清洗干净，把大的木耳撕成大小差不多的片。青椒去蒂去籽，切片。
第4步、锅内烧水，水开放少许食盐，少许白醋。然后放入胡萝卜，木耳和山药。焯水两分钟，捞出用冷水冲凉。
第5步、锅内加食用油，开中火，烧至五成热。加入姜片煵香，再放入青椒翻炒片刻。
第6步、放人木耳，胡萝卜以及山药片。大火翻炒一分钟，加盐，味精，和少许白糖调味