1. 山药糕的吃法与做法简单
山药糕宝宝铺食
1.首先，准备红枣和山药给他去皮切成片状。
在料理机里面放入两个鸡蛋和准备好的这个山药和红枣切块的放进去打一下。
准备一个碗在里面放入一层油纸因为这样不会粘，然后将打好的这些东西给他倒到碗里面。
在碗上面盖上一层保鲜膜在用牙签在上面扎几个孔。
2.然后在锅里面加水，将水烧开之后将这个碗放在锅上面，蒸个15分钟。
3.将蒸好的红枣山药蒸糕给他拿出来，倒出来将油纸撕开，将山药蒸糕，切成块就可以了，这个红枣山药蒸糕，我们不用放糖，因为红枣本身就有糖分，所以不用放多余的糖。
2. 山药糕的做法家常做法
1、先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状， 最后将红枣和山药蒸熟。
2、取适量粘米粉，用微波炉加热3~4分钟。
3、取出蒸熟的山药并捏成泥。
4、将山药泥揉成一个个小剂子。
5、蒸熟的红枣去皮去核捏成泥。
6、将枣泥中的水分蒸干。
7、将枣泥均分成大约10克的一小份。
8、取一个山药小剂子做成皮，将枣泥作为馅包好。
9、可在山药皮上撒一点糕粉。
10、将糕点放入模具中。
11、装盘。
3. 山药糕点的家常做法
主料4人份
淮山500克
辅料
白糖50克
椰蓉10克
步骤1
淮山刷洗干净，切段
步骤2
放入电饭煲煮熟
步骤3
取出稍微凉却
步骤4
撕去外皮，用擀面杖将其压成山药泥
步骤5
加入白糖、拌均匀
步骤6
取一块捏紧搓圆
步骤7
放入模具中按压
步骤8
取出即可食用
4. 山药糕的简单家常做法
以下为山糕做法:
第1步、首先把山楂清洗干净，最好用盐水浸泡十分钟。
第2步、用勺子柄挖出蒂部。
第3步、准备一锅清水，准备好的山楂冷水下锅，水能没过山楂即可，大火煮开，把山楂煮熟即可，山楂是很容易熟的，基本水沸1-2分钟就差不多了。
第4步、煮好的山楂捞出来，过下冷水。
第5步、去核，并且把筋也一并去掉。
第6步、把山楂果肉放料理机，再加入煮山楂的水打成泥，全部打好后，准备个筛网，过筛一下，效果更佳。
第7步、将山楂糊倒入不粘锅中，调中小火开始不停地搅动炒制。
第8步、大约炒至十来分钟，加入细砂糖跟黄冰糖，继续小火翻炒。
第9步、当全部的糖完全融化，再滴入少许柠檬汁，继续炒到山楂糊变得明显黏稠，并且可以挂在铲子上不容易滴落的状态就可以关火了。
第10步、取一个深碗，内壁刷油防粘。
第11步、将炒好的山楂糊倒入碗中，震动一下碗，表面抹平，放置室温冷却就好了。
第12步、将冷却好的山楂糕取出来，切成小块就可以直接吃了。酸酸甜甜特别开胃，饭后吃两块，清爽解油腻。
5. 山药糕的吃法与做法简单又好吃
主料：面粉200克、山药150克、苹果150克、鸡蛋1个
辅料：酵母2克、白糖5克、蔓越莓适量
做法：
步骤1、食材准备好
步骤2、山药洗干净去皮，切成小块上锅蒸熟，因为山药里有粘液，会引起皮肤不适，有些人触碰之后会皮肤会发痒，所以大家在去皮的时候可以戴手套操作。
步骤3、苹果去皮切成小丁，和蒸好的山药还有鸡蛋一同放入料理杯中，再加上适量的清水，打成糊。
步骤4、打好的糊糊倒入一个大碗里，不需要过滤。
步骤5、放入面粉和酵母，如果喜欢吃粗粮可以放点玉米粉，也不错。
步骤6、用筷子搅成面糊，不要太稀，稍微浓稠一些，根据状态再适量的添加面粉，直到面糊变浓稠为止，然后盖上保鲜膜放到一旁发酵。
步骤7、发酵好的面糊，已经满满的一碗了，揭去保鲜膜，用筷子搅一下排气。
步骤8、找个深一点的模具，里边刷上一层薄薄的油，方便脱模，然后把面糊倒进去，上边再放点蔓越莓装饰一下，然后放一边再醒发10分钟左右。
步骤9、锅里放水，把模具放入锅中，大火烧开，蒸30分钟，关火之后不要着急开锅盖，焖上两三分钟，这样发糕不会塌陷和回缩，然后取出晾凉脱模切成小块便可以吃了