1. 粗山药图片大全
食材:山药两根,白糖少许,淀粉少许
做法
1:铁棍山药两根,洗净去皮切段,放在冷水中。烧热水,水开下山药,煮两分钟,捞出过凉水,控干水分,放碗中备用。
2:准备少许淀粉,撒到山药上,翻拌一下,让每一块山药均匀裹上淀粉。
3:锅中放半碗水,加几滴油,倒入半碗白糖,先用大火快速搅拌,白糖由大气泡变小气泡,转小火搅拌,颜色也由白色变成深色,当糖熬至香油色,变得浓稠时关火,倒入山药,颠勺几次,山药就均匀地裹上了糖色,倒入刷了少许油的盘中即可
2. 草药山药图片
和钱太博见寄觅山药 其一
释重显 〔宋代〕
文柄谁持合自持,忧民风槩乍清羸。禅林草药如为效,愿见皇家急诏时。
3. 粗山药图片大图
粗山药一般是菜山药,炒着吃
4. 大山药图片大全大图
火苕是一种俗称又叫脚板苕,毛苕,参薯,洞黎薯,也是薯蓣科植物,和山药同属,叶子比较类似,但根部差别较大。
5. 细山药图片大全
佛手山药卖得比铁棍山药便宜,是当地市场上销售佛手山药多,也就是销售越多越便宜。反之,铁棍山药在当地稀少,物以稀为贵。
还有一个原因是佛手山药名气没有铁棍山药那么大,佛手山药产地在湖北黄石,在国内市场占有率不大。而铁棍山药产在河南,是一种市场上最常见的普通山药。虽然它们都是山药,营养成分差不多,实际上在口感上,佛手山药更好吃又细又糯。
6. 山药图片大全图片大全集
1、先将红枣和山药洗净,再把山药切成块状, 最后将红枣和山药蒸熟。
2、取适量粘米粉,用微波炉加热3~4分钟。
3、取出蒸熟的山药并捏成泥。
4、将山药泥揉成一个个小剂子。
5、蒸熟的红枣去皮去核捏成泥。
6、将枣泥中的水分蒸干。
7、将枣泥均分成大约10克的一小份。
8、取一个山药小剂子做成皮,将枣泥作为馅包好。
9、可在山药皮上撒一点糕粉。
10、将糕点放入模具中。
11、装盘。
7. 粗山药功效
山药分为粗山药和细山药,如果质地比较鲜嫩的话,一般来说粗的山药营养更加充足,粗的山药中富含了更多的蛋白质,同时我们不应该局限于山药的外表形态应该更加注重其营养价值。 山药有收涩的作用,故大便干燥者不宜食用。山药一般要选择茎干笔直、粗壮,拿到手中有一定分量的。如果是切好的山药,则要选择切开处呈白色的。新鲜的山药一般表皮比较光滑,颜色呈自然的皮肤颜色。如果需长时间保存,应该把山药放入木锯屑中包埋,短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药,则要避免接触空气,以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。剥皮后的山药非常滑手,在手上涂些醋或盐之类的东西会好处理一些。山药可单独煮、蒸食用,还可以与其他蔬菜、肉类一起炒、炖。
8. 大山药材图片大全
山胡萝卜,穿龙骨,党参,剌五加籽。
9. 粗山药图片大全大图
原材料:淮山药1根,木耳适当,青笋1根,尖椒1个,食用盐、大葱、芝麻油、白米醋、食用油、白糖少量。
作法:将山药去皮切成片,在滴有白米醋的水里侵泡一会儿,再添加有少量食用盐的开水中迅速焯烫,捞起来沥干水份;将黑木耳添加小量食用盐和木薯淀粉,在温开水中泡开,泡开后掰成一小块,也放进开水中迅速焯烫一下,捞起来沥干水份预留。将青笋削皮切成片,尖椒清洗切片状预留;在炒菜锅中放进适度植物油,倒进青笋、尖椒和黑木耳煸炒一会儿后,放进淮山药迅速煸炒,添加适量食用盐,少量白糖和芝麻油,炒匀后熄火盛盘就可以服用。