1. 人参鸡汤怎么炖好喝又营养
1、准备板栗200克，鸡一只，适量葱、姜、盐、料酒，先将板栗去皮，稍微清洗一下备用。
2、将鸡肉清洗处理干净，斩成均匀的肉块，鸡肉冷水下锅，撇去浮沫血水，煮5分钟后捞出，滤干水分。
3、倒油入锅，把鸡肉倒入锅中，加葱段姜片翻炒，直到有香味飘出。
4、倒入板栗和适量的料酒，往锅中倒入清水，大火煮沸，等水开后转小火煮1个半小时左右，要关火前加适量盐调味即可。
2. 鲜人参鸡汤怎么炖好喝又营养
炖公鸡汤放点姜片和花椒板栗一起炖好吃又好喝
3. 人参鸡汤怎么煲好喝
鸡洗干净切块放入砂锅加盐，生姜，料酒，清水炖35分钟后，倒入蘑菇在炖10分钟就可以。
4. 人参鸡汤怎么炖好喝又营养补血的
步骤/方式1
一盒260g牛尾，提前一晚上冷水浸泡去除血水。可以多换几次水，然后就让牛尾浸泡一个晚上，沥干第二天待用。
步骤/方式2
放半锅冷水，加入两勺料酒，三片姜，大火煮沸5分钟左右，再用温水把牛尾冲洗干净。
步骤/方式3
大葱切段，生姜切片，半个洋葱切成2半，不用切碎
步骤/方式4
倒入1.5-2升的纯净水，把洗净后的牛尾还有切好的大葱段、洋葱、生姜片一起放入，大火煮沸，然后转小火慢炖1.5-2小时。也可以在这时，加入一小片火腿一起炖。
步骤/方式5
炖煮差不多1.5-2小时，汤渐渐泛白，这时可以把多余的洋葱、生姜、大葱全部捞出来，牛尾汤继续慢炖2小时左右。
步骤/方式6
大葱一段切片，大蒜切片以及枸杞待用
步骤/方式7
在出锅前10-15分钟左右，把枸杞、生姜片、大葱，盐和白胡椒粉一起倒入进行调味，我煮汤的时候忘了放火腿，所以又加了一点鸡精。
步骤/方式8
盛盘慢慢享用
5. 人参鸡汤怎么炖好喝又营养价值高
不管是菜市场买回来的活鸡还是超市买回的冰鲜鸡。首先都要清理干净。如果是冷冻的鸡，还需要多一步，解冻。解冻建议放在常温水里自然解冻。
如果中午熬，那么早上起来把鸡泡在水里，一般1到2个小时就可以解冻。清洗鸡建议在流水下反复搓洗。
泡血水。上面步骤一提到了清洗整鸡，但是出于卫生，还是要把清洗好的鸡在盆里泡几次，把血水泡出去。多换几次水，直至水里看不到血色。
飞水。所谓飞水，就是把鸡冷水下锅，点火煮到沸的过程。然后关火，把锅放在水龙头下，把锅里的水倒掉。边冲边倒，可以快速把附着于鸡身上的浮沫冲干净，另外一方面不会把下水管烫坏。
炖鸡汤。重新拿锅，鸡，姜片、和葱段一起冷水下锅。锅最好选砂锅，当然其他锅也可以。水最好一次性加好，中间最好不要揭盖，加其他辅料除外。如果水不够的话，一定要加开水。大火煮开，转小火慢炖。（小