1. 人参叶做菜
先将人参果洗净褪皮，和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。
把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。
2. 人参叶的吃法
食用方法
人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。
（一）蚝油姜丝人参菜：人参菜250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、人参菜炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。
（二）姜丝蒜茸人参菜：人参菜嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入人参菜炒，调味即可。
（三）人参菜排骨汤：排骨煮熟后，加入人参菜，调味即可。
（四）凉拌人参菜根：肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。
（五）人参菜根炖排骨：肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。
营养保健作用：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。
3. 人参叶的做法
养殖方法:想要养植物需要选择疏松、肥沃和排水良好的土壤类型。喜欢充足的阳光，但是不能受到强光照射，。它喜欢在温暖的环境中生长。
4. 人参 做菜
做出来的菜好不好吃，关键要看人去，一般大厨做出来的菜是非常好吃的，而且色香味俱全。 同样的菜做法不同吃法也就不一样，同样是用柴米油盐酱醋茶做出来的，但是每个人做出来的蒲公英菜口感就有千百种，那同样是用蒲公英菜来做菜，到底要怎么去做蒲公英的菜才最好吃呢。一起来具体研究一下吧。
蒲公英菜怎么做好吃
1、凉拌蒲公英
蒲公英凉拌的做法：首先把蒲公英清洗干净，蒜沫切好备用，锅中烧开水先把蒲公英烙烫一下，稍微过一下水放凉待用。把蒲公英再挤干水水分切碎，再加入蒜沫搅拌，最好放盐、生抽、香油、糖，全部搅拌好即可吃了。记住了凉拌蒲公英一定要先捞一下水，这样做出来的菜真的非常非常的好
5. 叶用人参菜
磷酸二氢钾和芸苔素内酯+葡萄糖，喷施后能大大提高作物的抗寒能力。在倒春寒来临前，喷施该溶液，可以降低倒春寒对花和幼果的伤害，极大限度的激活植物体的抗寒能力。
在冬天寒潮来临之前喷施该配方，能使作物的抗寒能力增加2～3℃。
6. 人参叶怎么做菜
1、先把买回家的桑叶先浸泡一段时间，然后清洗干净，有的桑叶的梗是比较老的，清洗的时候可以把梗摘掉，一定要多清洗几遍；
2、清洗干净的桑叶需要焯水，锅中水烧开，加入一勺食盐和少许食用油，防止桑叶变色，把桑叶放进去，等桑叶变软变色就可以捞出来了，放在冷水中过凉；
3、把挤干水分的桑叶切碎，可以切得稍微碎一点，多一点的大蒜切成蒜末，小米辣切成圈，材料都准备好之后就可以下锅炒了；
5、锅烧热，加入食用油，把蒜末和小米辣倒进去爆香，爆香之后加入切好的桑叶，大火爆炒30秒左右；
6、等感觉桑叶变软有些出水之后，可以开始调味，加1勺食盐，翻炒至食盐化开，蒜末桑叶就完成了，可以出锅装盘；
7. 人参叶炒菜
人参叶可以改善睡眠和情绪，提高脑力，体力等人体机能，有显著的抗疲劳，利尿以及抗辐射作用，可以增加机体对各种有害刺激的防御能力，对心肌营养不良，冠状动脉硬化，神经衰弱均有一定的防治作用，另外具有清肺生津止渴，可以提高人身体免疫力，
8. 土人参叶可以做菜吃吗
菊苣的叶片可以食用，可与黄瓜等蔬菜一起，凉拌食用。叶片洗净后可炒食或炖煮，还可作沙拉的食材。叶片含有纤维素、矿物质和维生素等多种营养物质，经常食用，可促进肠胃消化，补充人体所需要的营养物质，对人体健康有益。
菊科菊苣属草本植物，植株可入药，也可以食用。植株幼嫩的叶片可以食用，将叶片采收洗净后，可以炒食，也可以煮成菊苣汤。叶片也可以凉拌食用，将其和黄瓜或胡萝卜一起切成丝状，加入葱、蒜和香油等调味料，搅拌均匀后可食用
9. 人参叶菜怎么吃
主料：木耳菜300g? 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量
1、木耳菜清洗干净。
2、备好各种作料。
3、备好蒜料。
4、先热锅爆香作料。
5、倒入青菜翻炒。
6、待稍变软些可以加盐。
7、加些蒜料继续翻炒。
8、加入酱油调味。
9、美味入盘。
10. 新鲜人参叶子可做菜吃吗
乌塌菜不用撇叶子吃。把乌塌菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分即可。
乌塌菜口感清新爽脆，最适合炒食，清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。塌棵菜适用于炒、炝、烧、煮等烹调方法，既可做菜肴主料，也可做菜肴配料，如“奶油菜心”、“砂锅瓢白菜”等。需注意的是炒乌塌菜不宜放酱油。