一、阿胶怎么炖？
材料：阿胶250克、熟的黑芝麻200克、熟的核桃仁200克、桂圆肉150克、红枣肉150克、冰糖250克（200克=4两、150克=3两）。
做法：
1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。
2用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。
3将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。4（大概30分钟） 加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。
5边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
6待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后 加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀 边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
7 将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
8 24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
二、阿胶怎样炖？
可以做阿胶红枣汤，需要准备阿胶，红糖，枸杞以及红枣，把这些食材全部都清洗干净，放进锅中，可以先把枸杞红枣炖煮一下，加入红糖以及阿胶进行调味，炖煮好以后就可以吃了，味道好补血作用也非常强。
还可以煮阿胶当归汤，需要准备瘦肉，枸杞，红枣，生姜，当归以及阿胶，把所有的原材料全部都准备好，然后清洗干净，放进锅中炖煮30分钟左右就可以喝了，这些食材能起到的保健养生功效也非常强。
三、阿胶炖瘦肉要炖多久，最正宗的阿胶炖瘦肉做法？
阿胶炖瘦肉如果喜欢吃烂点的可以炖的2小时左右，喜欢劲道点的1小时左右。
阿胶炖瘦肉是以瘦肉，阿胶为主要食材的汤品。瘦肉切适量大小块，切姜两片备用； 炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片，放入阿胶。加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；炖2个小时即可，食用时可根据喜好加盐。
四、阿胶炖鸽子炖多久时间？
鸽子淹死（听说这样是为了保存鸽子血）再去毛去内脏跺成块，洗干净鸽肉，加3-4碗水，加当归，一起炖约40分钟后，
步骤 3
space
加入磨成粉的阿胶（不要放太多，一块阿胶磨粉后分为三次炖，因为阿胶吃多了上火）再小火炖多二十分钟，全程约一个小时。 PS: 如果你的阿胶没提前磨成粉的话，那等水开后就要加入阿胶，和鸽子一起炖了，因为不容易化
步骤 4
space
最后加适量红糖，红糖融了就可以吃了（甜度按照自己喜欢的放）
五、阿胶燕窝怎么炖？
第1步、把燕盏放入碗中，加入纯净水或矿泉水，水要没过燕窝并浸泡4小时以上；
第2步、放入过滤网内冲洗除去杂质，如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除；
第3步、阿胶糕切碎备用；
第4步、在炖盅中放入燕窝与阿胶糕；
第5步、再在炖盅中放入枸杞与冰糖；
第6步、加入纯净水或矿泉水，水量要高过燕窝一指节；
第7步、放入蒸箱蒸50分钟即可。
六、炖阿胶家常做法？
材料
鲜猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。
做法
1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净；阿胶打碎，红枣洗净。
2.锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核。
3.下入阿胶，红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。
七、阿胶放哪里炖？
用炖盅，瘦肉、阿胶、红枣。辅料：盐小、生姜。瘦肉切片，将瘦肉用姜水浸泡半小时；红枣用厨房剪将果肉剪小块，去掉枣核；生姜切片，阿胶用刀背拍碎；
将全部食材放入炖盅，加入两碗清水；电饭锅中放水，将炖盅放入炖2小时；将盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时；最后加入适量盐调味即可。
八、阿胶炖雪梨做法？
【食材】：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克。
【制作方法】：
第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净
第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用
九、阿胶炖牛奶做法？
阿胶用刀背敲碎
2. 红枣去核
3. 阿胶碎+牛奶+红枣+冰糖入炖盅炖至阿胶融化即可
、准备好材料如上～ 2、阿胶用锤子轻轻锤碎。
第2步.阿胶牛奶的做法步骤 第2步3、阿胶适量放进小锅中，加入少许清水。 4、中小火，边煮边搅拌。
第3步.阿胶牛奶的做法步骤 第3步5、把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
第4步.阿胶牛奶的做法步骤 第4步6、倒入牛奶，加入冰糖，煮至微开即可。
第5步.阿胶牛奶的做法步骤 第5步7、装到喜欢的容器即可开吃。
十、炖阿胶做法教程？
用料
阿胶 半片
核桃 三四粒
红枣 六七颗
黑芝麻 一小撮
枸杞 10粒左右
桂圆肉 六七粒
当归 三片
黄芪 两三片
鸡 半只
姜片 四五片
阿胶炖鸡汤的做法步骤
1.泡水洗干净
2.准备好材料，红枣要去核。
3.用开水焯一下，去掉血水和肥油
4.将所有材料入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。
5.调到炖汤模式，2小时即可