一、鲜人参怎么切片？
可以。新鲜人参太阳下晒干，干透的那种，最好食用时再切片，用多少切多少。不论切片还是整棵，保存时一定要保持干燥，避免长毛长虫子，我家湿度大，把干参用几层纸包起来放在冰箱冷冻层了，北方家里干燥，就放在纸盒里。
二、鲜人参是什么？
鲜人参是指 鲜活人参。特点就是 保鲜。活参参体为黄白色（部分有轻微锈斑）带有收获时的微量泥土，打开包装即有人参特有的香气。
三、鲜人参怎样运输？
用青苔将人参包裹后,放入冰箱冷藏。温度控制在1-3℃。因为0℃水为冰水混合物,水结晶会对植物细胞造成损伤,4℃水分密度最大。所以温度的掌握很重要。一般都会采用冷链配送的方式运输鲜人参。
四、人参的功效与作用鲜人参？
1.强身健体的功效:鲜人参富含多糖成分，有利于增强人体免疫系统的免疫功能，从而预防疾病，增强身体抵抗力，达到强身健体、延缓衰老的功效。2.镇静安神作用:鲜人参还具有镇静作用，可有效预防老年痴呆症、失眠多梦，还可用于治疗抑郁、健忘、恐惧等症状。
五、鲜人参糜与人参的区别？
鲜人参糜是不存的。传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参。将红参进一步分类，就可分为普通红参、黑参和紫红参。生晒参也称白参，即鲜人参经干燥加工人成的生干参。普通红参则是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而制。鲜人参糜是啥？
不存在的。
六、鲜人参吃了会上火吗，上火可以吃鲜人参吗？
鲜人参吃了不会上火。鲜人参同样具有补虚益气、滋补强壮等功效，它相对于干人参来说，其中水分含量更多，药性更加温和，没有干人参那么燥热，所以正常情况下，适量食用鲜人参是不会引起上火反应的，但是如果用量过多，或食用人群不当，就有可能会引起上火反应。上火不可以吃鲜人参，鲜人参虽然较干人参药性更加温和，但是仍然属于一种温性食物，上火期间吃鲜人参可能会加剧体内的热象，导致火热之邪停滞体内，使原本咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状加重。
七、鲜山参鲜人参怎么那么便宜？
鲜人参之所以便宜主要是因为人工的种植环境的鲜人参不及野生环境中野山参的人参皂苷含量多,因此人参皂苷类产品就成为很多吃参保健人的首选。
八、鲜山参，鲜人参怎么那么便宜？
便宜的是园参，就是人工种植人参，大马牙品种。营养价值不可同日而语。
主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市，黑龙江省，辽宁省，朝鲜，韩国，（其他地区）。从生长环境划分为两大类：
一、在山上伐木、清根、修池床种植。
1、4年根名叫：小中货
2、6年根名叫：下山货
二、农田栽参，近几年引进韩国技术也叫平地栽参。
1、4—6年根
贵的是野山参，风吹鸟兽传播种子，遇到一根成活并长到几十年的野山参跟中彩票一样的几率。价格自然贵。
野生人参
定 义：自然传播、生长于深山密林的原生态人参
生长方式：由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长
人为干预：没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成
生长年限：几十年、上百年不等
分布区域：原在长白山原始森林和大小兴安岭森林中
营养价值：参中之最，人参皂苷含量最高
存 活 率：濒临灭绝，无法统计
九、人参汤怎么蒸？
1. 将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里
2. 将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至熟透取出
3. 鸡脯肉切坡刀片，用蛋清、精盐、干淀粉调和上浆
4. 火腿切成薄片
5. 锅内加鲜汤烧开，放入上浆的鸡片滑散，取出沥干水分
6. 原锅倒入蒸人参的汤汁，放火腿、精盐、料酒、白糖、葱姜水同烧
7. 待烧开后，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，改慢火稍煨后，起锅倒入汤碗里即成
十、鲜人参几月最便宜？
9-10月最便宜。主要采挖人参的月份主要集中在9-10月份，而现在的运输系统已十分发达，因此鲜人参一经采挖出即刻被运往各地的人参市场进行售卖。