一、羊肉可以和人参炖吗?
我觉着还是不要一块的,因为羊肉就含的热量比较高,属于大补食品,再放上人参,吃完更上火了,人会受不了的,人参就留着泡酒就行了,炖羊肉就不要往里放了,会适得其反。
二、怎样炖人参羊肉?
材料:羊肉500克,长白山鲜人参1支、枸杞、当归、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另:害怕羊肉有膻味的,可以放几大块胡萝卜与肉同煮,便无膻味(之后,萝卜丢掉)。
做法:1、羊肉斩块洗净,生姜切片,葱切段;
2、炒锅添适量水烧开,放入羊肉,用中火焯掉血水,捞出;
3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、当归、生姜、葱、料酒,加适量水,盖上。用大火烧开后,转小火炖1小时;
4、取出葱,调入盐、胡椒粉,再用中火炖15分钟入味,即可盛出食用。
三、羊肉配人参的吃法?
1、材料:羊肉、白萝卜、人参、葱、姜、盐、料酒、味精。将羊肉洗净后切成条状,放入沸水锅中氽透,捞出备用。
2、将白萝卜洗净削皮,切成条状。
3、将葱切段,姜和人参切成片儿状。
4、将锅置于旺火上,倒入清水,然后加入羊肉、人参、葱段、姜片、料酒。
5、烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂。
6、拣出葱段、姜片不用,然后加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。
四、人参羊肉香菇煲做法?
主料:羊肉1000g, 香菇 250g( 提前泡发 ) 人参50g
辅料:葱二颗, 姜三片 ,盐二勺。
1.首先将羊排砍成块,香菇斜刀切块,人参滚刀切块,姜切片,葱白切段。
2.锅中倒入小半锅清水,下入羊排,焯去血水,捞出。
3.锅中倒入小半锅清水,下入羊排,放入葱段、姜片,淋入少量料酒,再放入少许花椒粒,盖上锅盖,炖一个小时后。
4.下入香菇、人参,加少许盐、撒上胡椒粉,盖上锅盖,继续炖二十分钟,炖至香菇、人参软烂,就可以装出品尝了
五、羊肉可以和人参一起炖吗?
羊肉和人参可以一起炖的,二者均为大补类食材,共同烹饪过程中,不会产生对机体有害的物质,反而可以为机体补充丰富的营养,所以羊肉可以和人参一起炖。
六、人参可以和羊肉一起炖吗?
可以。营养学讲,人参大补,羊肉也是补身体的良药。将人参,羊肉洗净,放入砂锅凉水慢炖,半小时后,放入葱姜蒜,不要放任何大料。
七、人参怎么吃人参羊肉汤的做法?
1.将羊肉洗净,切成大的薄片,入沸水锅中氽透后捞出。
2人参下锅,加水熬煮。羊肉片入锅,加适量水,用小火煮至肉烂,加料酒、盐、白糖姜汁,再煮5分钟后装入汤碗内即成
八、羊肉人参枸杞汤的做法?
材料:羊肉500克,长白山鲜人参1支、枸杞、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另:害怕羊肉有膻味的,可以放几大块白萝卜与肉同煮,便无膻味(之后,萝卜丢掉)。
做法:1、羊肉斩块洗净,生姜切片,葱切段;2、炒锅添适量水烧开,放入羊肉,用中火焯掉血水,捞出;3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、生姜、葱、料酒,加适量水,盖上。用大火烧开后,转小火炖1小时;4、取出葱,调入盐、胡椒粉,再用中火炖15分钟入味,即可盛出食用。
九、人参芡实羊肉汤咋做?
材料:羊肉500克,长白山鲜人参1支、枸杞、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另:害怕羊肉有膻味的,可以放几大块白萝卜与肉同煮,便无膻味(之后,萝卜丢掉)。
做法:1、羊肉斩块洗净,生姜切片,葱切段;2、炒锅添适量水烧开,放入羊肉,用中火焯掉血水,捞出;3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、生姜、葱、料酒,加适量水,盖上。用大火烧开后,转小火炖1小时;4、取出葱,调入盐、胡椒粉,再用中火炖15分钟入味,即可盛出食用。
十、人参羊肉萝卜汤的做法?
主料
羊肉,白萝卜
辅料
人参
调料
大葱,姜,盐,味精,料酒
做法:
材料
主料:羊肉(肥瘦)250克,白萝卜200克,
辅料:人参5克,
调料:大葱15克,姜15克,盐4克,味精1克,料酒30克
做法:
1.将羊肉洗净,切成条,放入沸水锅中氽透,捞出备用;
2.白萝卜洗净削皮,切成条;
3.葱切段、姜、人参分别切片;
4.人参片用温水泡软;
5.将锅置于旺火上,倒入清水1000毫升,加入羊肉、人参片、葱段、姜片、料酒;
6.烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂;
7.拣出葱段、姜片不用,加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。