一、人参猪肚的做法，人参猪肚怎么做？
人参猪肚的做法：
1.将人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤。
2.猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫。
3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮，晾干。
4.枣洗净去核；茯苓洗净；陈皮洗净，破两半；姜、蒜拍破；葱切段；糯米淘净。
5.把人参、茯苓、杏仁、枣、陈皮与糯米、花椒、白胡椒同装纱布袋内，扎口，放猪肚内。
6.把猪肚置一大盘内，加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜，上屉用旺火蒸2小时，至猪肚烂熟时取出。
7.待稍凉取出糯米药饭留用；再从中取出人参、杏仁、红枣留用；其余取出不用。
8.将枣放小碗内，猪肚切薄片放其上，人参放猪肚上。
9.把盘内原汤与人参汤倒入锅内，待沸，调味精。
二、人参花炖猪肚的做法？
材料：猪肚500克，人参花5克，黄连5克，甘草6克，红枣5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，生葱10克，适量的食盐。
制作方法：
1.把以上的这些中药材清洗干净之后，装入纱布袋中。
2.生姜切成片状，小葱切成小段，猪肚反复搓洗干净。
3.把纱布袋装入猪肚内，扎紧袋口，放入炖锅中。
4.加入适量的清水，放入料酒，生葱，大蒜，用大火烧开，然后用小火炖煮50分钟，最后放入食盐搅拌均匀。
5.把猪肚捞出来，除去药包，切成4厘米的长条，放入锅内煮沸之后就可以吃。
功效：能够有效治疗贫血，胃病中气不足，精神萎靡，小儿营养不良。
三、人参猪肚鲜汤的制作方法是怎样的？
人参猪肚鲜汤的做法：
1.将人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤。
2.猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫。
3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮，晾干。
4.枣洗净去核；茯苓洗净；陈皮洗净，破两半；姜、蒜拍破；葱切段；糯米淘净。
5.把人参、茯苓、杏仁、枣、陈皮与糯米、花椒、白胡椒同装纱布袋内，扎口，放猪肚内。
6.把猪肚置一大盘内，加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜，上屉用旺火蒸2小时，至猪肚烂熟时取出。
7.待稍凉取出糯米药饭留用；再从中取出人参、杏仁、红枣留用；其余取出不用。
8.将枣放小碗内，猪肚切薄片放其上，人参放猪肚上。
9.把盘内原汤与人参汤倒入锅内，待沸，调味精。
四、猪肚为什么叫猪肚？
猪肚就叫做猪肚。猪肚子就是猪内脏胃腹部位，肉质纤维多，肉质紧实，铁钙微量元素氨基酸含量高，营养成分充足，日常生活中人们普遍喜欢用作卤煮红烧或者烧炒炖汤食材，味道鲜美，嚼劲十足。猪肚子做成菜肴，或者书面用词，基本上还是叫做猪肚。
五、橄榄炖猪肚胡椒炖猪肚？
胡椒炖猪肚补脾胃。胡椒猪肚汤的做法，准备材料：猪肚：600g、食盐：适量、白胡椒：适量。
1、猪肚用盐不断搓洗，把猪肚里里外外都清洗干净备用。
2、准备一块干净的纱布，放上适量的胡椒。
3、把胡椒包起来，然后打结。
4、用刀背把胡椒敲碎。
5、把胡椒放进猪肚里面。
6、把猪肝放进砂锅里，然后放足量的水，大火煮沸，转小火炖1小时。
7、1小时后把猪肚捞出来，取出胡椒，然后把猪肚切片。
8、把切好的猪肚放进煮猪肚的汤里，放适量的盐调味即可。
六、红油猪肚猪肚酱法？
锅里加入适量清水烧开，放入洗好的猪肚，烫十秒钟捞起投入冷水中，把猪肚上的白色物刮洗干净，再放入刚才的热水锅里烧开洗去浮沫。
步骤 6
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锅里倒入适量清水，放入八角，花椒、葱段、香叶、姜片一起煮，煮的时候不要放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬，且不易煮熟。大火烧开，倒入少许料酒，小火煮60分钟即可。
步骤 7
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煮好的猪肚捞出来不烫手的时候从中间片开，一分为四
步骤 8
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然后切成条，厚的地方再平着片开再切条才会切得粗细均匀，这次操作有点着急，所以没有切的太细致
步骤 9
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将切好的黄瓜丝铺在盘底 ，肚条码入盘中。
步骤 10
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把蒜末、葱花，生抽，醋、盐、白糖、香油拌均匀，浇在肚条上，淋上红油撒上香菜即可上桌
七、猪肚菇炖猪肚的做法？
做法步骤：
1、食材：猪肚半个、干猪肚菇6朵、7片姜片、红枣8个调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克锅具：IRIS OHYAMA电压力锅
2、猪肚菇用清水浸泡半小时后冲洗干净
3、鹅卵石锅中放入半个提前洗净的猪肚、3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净；
4、切成条状；
5、电压力锅中放入猪肚、猪肚菇、4片姜片、8个红枣；
6、倒入清水至最高水位线，挤入10克小鲜侣调味汁、5克食盐；
7、放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键搞定只需35分钟左右
8、煲汤程序结束后撒上葱花就可以出锅了；
八、猪肚汤面的做法，猪肚汤面怎么做好吃，猪肚汤面？
简介
盒装方便面最经典的应该是合味道，袋装的就非蟹王面莫属了。每次买几包放着，吃到冰箱空了就泡一包吃，那香油味，真是独一无二的。
或者用煮的，再磕个鸡蛋进去，多少有点营养了吧。
冰箱里有什么可以煮面的就都下吧，不限猪肚。泡面也可以做菜单啦。
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在我家这边煮猪肚是放很重的胡椒的，一锅汤起来浓浓的胡椒味，拿来煮面最好不过了。
MrsFish
用料
蟹王面 一包
胡椒 足量量
猪肚 半个
鸡蛋 一个
青菜配菜 任选
猪肚面汤的做法
猪肚洗净，加胡椒用高压锅煮熟。切半个够了，再切成条。
起锅烧开猪肚汤，下猪肚
鸡蛋打匀，水沸的时候用筷子引流倒进去，鸡蛋花就成型了
最后放蟹王面，香油。调咸味的放一点点，自己放多点胡椒和盐比那种有添加剂的好。
九、猪肚丝怎么比猪肚还便宜？
猪肚丝为什么比猪肚还便宜，一句话肯定是猪肚丝是冰冻的，而猪肚是新鲜的。现在市场上的东西真的是应有尽有，而且好多东西都已经切好，洗好，买回家拆开就可以下锅。但是相比较而言我还是喜欢买原汁原味的，就比如猪肚。市场上就有现成的猪肚丝卖，因为猪肚好吃却是非常难清洗。
十、猪肚鸡和猪肚包鸡区别？
在我们这里的猪肚鸡，鸡杀好后洗干净斩块配用，猪肚洗干净切成手指大小配用，配料:盐，胡椒根，胡椒粒，意米，淮山，沙参，玉竹，北芪等。全部放入大煲里，煲好后调味即可。
猪肚包鸡是准备好一只洗干净了的猪肚和鸡，把鸡塞入猪肚，用竹签封好口。配料、胡椒粒，淮山意米党参红枣杞子，全部放入煲里，加热。煲好后把猪肚包鸡勺出汤煲，用个大汤窝装并用专用剪力，分解好猪肚和鸡即可食用。