一、人参果怎么挑选？
看外形。
人参果的外形长得有点像心脏，也有一些是像椭圆形的。所以，在去购买人参果的时候，要注意挑这两种形状的，如若有其他乱七八糟的怪形状，则可以考虑不买。
看表皮。
人生果的表皮若是金黄色，而且还带有紫色条纹的话，这类的人参果则表示已经成熟了，可以考虑买回去吃，你会觉得口干很好，因为其果肉清爽多汁特别的令人回味无穷啊。
看色泽。
这个也是要注意的，如果人参果出现了褶皱，或者有干瘪的情况，说明已经失掉很多水分，一点都不新鲜了，我们应该选择那种色泽十分鲜亮以及表皮光滑的人参果。
二、人参果怎么挑选的甜？
分别是沙甜和脆甜这两种,喜欢吃沙甜的就挑选表皮发白有花纹的,并且果实比较大个的这种人参果。
三、人参果怎么挑选种子？
人参果种子必须是颗粒饱满、大小均匀、没有病虫害且成熟度高的，可自己获取，也可购买。
准备土壤：土壤最好是松软、透气、富含营养的，这样的土壤环境下种子才可更好地萌发。
处理种子：种子先放在温水中浸泡，取出后用药剂拌种，再放温暖处催芽。
播种入土：直接撒播，撒下覆盖薄土，喷水保湿即可。
四、怎样挑选人参果？
看形状、看表皮、闻气味、用手摸。
技巧1.看形状
一般来说，人参果外形呈圆形或椭圆形，类似人类心脏。
技巧2.看表皮
新鲜的人参果表皮完整，没有破损，光滑且富有光泽，颜色为鲜亮的金黄色，外皮带有纵向花纹，这样的人参果味道香甜，爽口多汁，品质上乘。
技巧3.闻气味
挑选人参果时，建议用鼻子闻一闻，成熟的果实带有一股淡雅的果香。
技巧4.用手摸
人参果有着比较硬实的手感可用手指按压感受，如果感到果实有些许硬度，说明比较新鲜。
五、怎样挑选好的人参果？
1.看形状一般来说，人参果外形呈圆形或椭圆形，类似人类心脏。如果遇到奇形怪状。
2.看表皮新鲜的人参果表皮完整，没有破损，光滑且富有光泽，颜色为鲜亮的金黄色。
3.闻气味挑选人参果时，建议用鼻子闻一闻，成熟的果实带有一股淡雅的果香。
六、挑选生牛肉怎么挑选？
挑选生牛肉的时候要看颜色摸触感，然后再闻味道，颜色上要比较鲜红一些的，这是新宰杀的牛肉，再摸一摸看是不是有水的感觉，如果是注水的牛肉会变的。外表渗出水来。
在闻一闻味儿闻的时候，要分辨有没有牛三味，有没有异味，如果有异味的话就不敢买了。
七、如何挑选香蕉，怎么挑选香蕉？
第一：外观
成熟的香蕉本身是呈现黄色的略带一些绿色，而且外皮比较光滑圆润，但是不成熟的香蕉本身绿色的比较多；如果是过于成熟的香蕉外皮会崩裂开或者是外皮上面有很多的黑色的斑点。所以遇到这不成熟的或者是过成熟的建议不要选购。
第二：硬度
我们买香蕉的时候可以用手轻轻捏一下香蕉的硬度，成熟的香蕉弹性十足，软硬适中；但是未成熟的香蕉果实比较紧实比较硬一些，而过成熟的香蕉特别软，轻轻一按就能感觉到里面的果实。所以我们在挑选香蕉时要选择那种软硬适中的香蕉。
第三：大小
香蕉的品种不一样大小也不相同，有的小小的芝麻香蕉，但是一般我们常见的就是普通大小的香蕉，我们挑选的时候要选择那种个头均匀，不要太大或者是太小的，太大的有可能由于人工干预造成的个头比较大，非常漂亮的。所以我们一般挑选香蕉要大小均匀的，不要过大或者是过小的
八、如何挑选虾，怎么挑选虾？
你好，我是美食领域创作者玖玟蘢，很荣幸回答你的问题，关于怎样挑选虾的问答：
虾，是海里面生物的一种，吃虾的人很多，很多人都是因为虾的肉质鲜嫩才会选择的，并且虾的营养价值高，蛋白质含量也是很充足的，这样的食物吃了之后能不让身体健康起来吗，还有很多父母会让孩子经常吃虾，因为虾吃了之后也能补钙，当孩子缺钙的时候这样的食物也是最好的选择，但是挑选虾的时候难题就来了，害怕挑选的虾是不新鲜的，那么如何来挑选虾好呢?
如何挑选虾呢
1.千万不能买死虾
我们在买虾的时候，一定要懂得如何辨别其新鲜程度，吃海鲜吃的就是一个“鲜”字，越新鲜的虾味道也就越鲜美，反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。
新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。
我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重。如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗，头脚脱落，肉松散的虾一定不要购买，说明其死了很长时间了。
2.腮变黑的多半是病虾
最近有相关媒体报道说，有些市场中可以买到几元钱一斤的虾，原价都是几十元的虾，为什么会卖的如此廉价呢?有专家指出，原来这是因为，这些廉价虾当中，有部分由于被测出有鱼药残留物，如氯霉素等。所以只能削价销售、而水产市场又由于缺乏管理和检测手段，这样的廉价虾才可以在市场上大量卖出，而贪图便宜的人，其实已成为受害者。
我们在选购虾时一定要注意观察，通常来说，喂了药的病虾，虾皮会有一些黑白斑点，同时虾腮也会呈现黑色。
大家就这样挑选虾，保证每个虾都是新鲜的，活灵活现的，而虾的挑选也要看虾的价格，很多虾快要死了，但是这个时候商贩们肯定是有头脑的，会将虾打折了卖，其实这样的虾是买不得的，吃了之后身体的蛋白质含量不会比活虾高，虽然说这个打折的虾大家都看到没有死，可是要不了多久就会死的，大家可以在生活中观察观察。
九、挑选西瓜的方法（怎么挑选西瓜）？
和大家分享一下挑选西瓜的方法。
方法/步骤
1、听声音。用手托起西瓜，听一下声音，如果声音比较闷，说明西瓜是熟的，如果声音比较脆，说明西瓜是生的。
2、用手触摸。如果手摸西瓜表皮发涩，说明西瓜没有熟，如果手摸表皮光滑，说明西瓜已经熟了。
3、看根部。如果根部毛绒绒的，说明西瓜是生的，如果西瓜根部光滑说明西瓜是熟的。另外，如果瓜柄是绿色，说明西瓜是熟刮，如果瓜饼呈现出黑褐色，说明西瓜没熟就摘下来了。
4、观察瓜的形状。西瓜的四周饱满，并且西瓜两头有凹陷，说明西瓜是好刮，如果西瓜头大尾巴小，或者头小尾巴大，说明不是好瓜，质量差。
5、用手掐。用手指轻轻按压西瓜，如果西瓜皮发软，说明西瓜过于成熟，如果西瓜皮用手掐容易掐碎，说明是熟瓜。
6、手感。用手颠一颠，如果西瓜拿在手里不是很沉，有轻飘感，是熟瓜，如果比较沉，说明西瓜是生瓜。
7、表面纹路。如果表面花纹比较清楚说明西瓜是好的，反之瓜的质量不好。
注意事项
以上经验仅供参考
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十、杏鲍菇怎么挑选？
1.闻气味：有独特的杏仁香味，杏鲍菇因其独特的杏仁香味得名，所以在挑选杏鲍菇时，一定要闻下味道，不要与一般的平菇混淆。
2.看菌盖：杏鲍菇的菌盖平展但边缘不会上翘，像一个小帽子，不大，如果菌盖有开裂说明不新鲜，营养价值会有所减低。
3.看菌褶：菌褶排列紧密、向下延生，且边缘及两侧较平。