一、人参泡酒的作用？
人参泡酒具有健脾补肺、益气生津的功效。人参泡酒具有补益中气、温通血脉、大补元气等人参泡酒可以有效的促进身体健康、消除身体及内心的疲劳，还具有静心宁神、增强记忆力、提高身体免疫力的作用。
二、人参泡酒什么味？
人参泡酒，喝起来往往都有土腥味。
人参首先是根茎，是埋在土里生长的。生长多年，具有特有的土腥味也是比较正常的。真正好的人参是什么味儿？气味浓郁,味道微苦,带有少许的土腥味，特别是人参须部位,轻微有些甘甜。常吃人参的人适应了这种味道，还是能感觉到一种人参特有的淡淡参香的。
三、人参泡酒可以保存多久？
人参泡酒最多能泡10年。度数较高的精酿酒浸泡干人参可保存10年左右，但需要使用玻璃容器，严格密封，并放置在阴凉通风、避免阳光照射的地方。新鲜人参泡酒建议不宜超过3个月。
四、人参李子泡酒的做法？
制作步骤
1.将李子洗干净后彻底晾干水分。
2.水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
3.将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。
4.将李子和糖都码好。
5.注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。
6.将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。
五、泡酒的人参怎样处理？
扔掉
浸泡在酒中的人参是空心的，缺乏营养。由于酒精是一种有机溶剂，因此可以溶解人参中的所有维生素和矿物质，而剩下的是人参的纤维素部分。
六、人参泡酒有什么功效？
人生泡酒能大补元气，生津止渴，能补五脏，安心神，还能治疗眩晕，头痛，阳痿，被认为是高端的养生品，人参泡酒主要可以起到提高身体免疫力，抗疲劳的功效，适当喝点人参泡酒有很好的补气养血的作用，非常有利于健康，特别适合老年人喝。
七、人参泡酒瓶如何选？
根据泡酒瓶材质选择；
生活中，大家用的泡酒瓶有玻璃的，有塑料的，有瓷器的。
a、塑料为有机物，且使用寿命较短，出于安全考虑，泡酒瓶不建议使用塑料的。
b、瓷器的，尤其是彩陶，可能会含有重金属，在使用的时候，一定要提前用白醋浸泡24小时。
c、玻璃为无机物，和乙醇不反应，相对来说比较稳定，可以选择用来作为泡酒瓶材质。
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根据泡酒瓶材质安全性考虑；
所挑选的泡酒瓶，一定要保证材质安全，无铅，无镉，非废料生产而成。除此之外，泡酒瓶材质要是食品级别的，才最安全。
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根据制作量选择；
如果泡酒的量需求不大，一般五升就可以；如果泡酒瓶所需要承载的酒量较大，可以选择十升的。
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根据泡酒瓶的密封程度来选择；
泡酒瓶如果密封程度要好，一般建议选择磨砂口的。在挑选泡酒瓶的时候，可以选择相对密封程度较好的，以免泡的酒因密封的问题，而造成酒精挥发。
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根据泡酒瓶瓶口口径来选择；
如果你泡的酒，不需要中途捞渣，那么选择窄口泡酒瓶就可以了；如果泡酒用的原料需要多次使用，且需要捞渣，为了操作方便考虑，建议使用广口径泡酒瓶。
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是否带水龙头的考虑；
如果泡酒瓶带龙头，使用的确方便，但容易坏，且密封性能不稳定。除此之外，
带水龙头的泡酒瓶，用的时间长了，漏酒现象很常见。如果你是经常泡酒，不建议购买带水龙头的泡酒瓶。
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根据泡酒容器的透明度选择。
如果需要根据外观把握泡酒的成熟度，可以选择透明的玻璃材质泡酒瓶；如果您投放的泡酒材料为避光的或不需要观察，您可以选择不透明的玻璃材质泡酒瓶或者陶瓷类泡酒器。
八、人参泡酒多久变黄色？
大概泡六个月时间会变黄色。因为人参经过酒泡过后，人参里面的营养物质会泡出来，所以人参颜色会发黄。
九、人参泡酒怎么漂起来？
答：用细绳掉起来。
一般市面上用于泡人参的酒瓶都是广口瓶，在盖子底部会设计一个小勾，这个小勾就是糸绳用的。由于密度的关系，人参会沉在酒底，为了美观，人们会用细线把人参掉起来，使它浮在酒里。这样即美观又不影响人参泡酒的效果。人参浮在酒的中间为佳，不能让人参浮出酒面。
十、鲜人参可以泡酒吗？
鲜人参是可以泡酒的。人参，性味甘、微苦，平。归肺、脾、心经。具有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智的作用。可以用于治疗气血不足，或者元气不足导致的疲乏无力，心悸心慌，胃纳不佳等；气阴两虚导致的疲乏，自汗，口干等。鲜人参洗净后就可以泡酒。