1. 醋泡秋葵的做法大全
白酒醋腌制秋葵
用料 ：
秋葵 12个 、 白酒醋 250ML、盐 2G、冰糖 5大勺、水 250ML、芥末籽 一把 、黑胡椒粒 一小把、蒜头 3瓣、干红辣椒 3个、石萝叶 少许
1、选取大小适中，个头差不多的秋葵12个，洗净放入盛有冰块和冰水的大碗中，谁要没过秋葵，将放有秋葵的大碗放入冰箱中冷却3-24小时。
2、先将水、白酒醋、盐、糖倒入小锅中煮至沸腾，在醋汁中放入一把芥末籽，加入一小把黑胡椒粒，再加入蒜头和干红辣椒，煮一会后关火，然后放入石萝叶。
3、将冰镇过的秋葵擦干，放入消毒过的玻璃瓶中，然后倒入醋汁，放在阴凉处腌制3天至两个星期，看个人的酸甜口味而定。
2. 凉拌秋葵用什么醋
五花肉选用带皮的，放到沸水里煮15min。煮好后要放到冰水里，这样吃起来才有嚼劲，才爽！
秋葵也用水汆1分钟，捞起备用～
把五花肉切薄片，铺在秋葵上
把醋、酱油、花椒油、辣椒油、蒜末、小磨香油等调料全部和在一起
把料汁浇在五花肉上～done！
五花肉煮好后要极速放在冰水中泡，然后切片才好切，口感也好、蒜末我是磨成泥了，这样更入味，秋葵本身也适合凉拌，所以搭在一起很和谐！
3. 糖醋秋葵的做法大全
炒着吃，焯一下拌着吃，麻辣味糖醋味都行。
用来泡酒,直接将原根洗净放入酒中浸泡就行。
4. 秋葵泡醋起什么作用
可以，秋葵和大蒜末一起蒸，很香
5. 醋溜秋葵怎么做好吃
家常小炒素菜，一年当中除了冬季菜品少点，其他三个季节炒素菜品种都非常多。我们常吃的有青椒炒干子，韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片，青菜烧香菇，西芹炒香干，黄瓜炒火腿肠，冬瓜炒海带，腰果炒西芹，缸豆炒茄子，清炒南瓜杆
6. 陈醋秋葵的做法
秋葵家常做法，用料，秋葵 适量，生抽 两勺，糖 半勺，芝麻油 适量，精盐 适量，大蒜子 5颗，香醋 适量。
秋葵去蒂，去尖头，长短一致，再切两瓣，水中加少许盐和植物油，焯水一分钟左右。
焯水之后迅速的过凉水，直到凉透。防止剩余的热量使秋葵变暗变黄，影响色泽。
大蒜子切碎成蒜蓉。然后分别加入生抽，香醋，白糖，麻油，再加少许凉白开水，使糖易于融化。调好酱汁，然后讲将过水的秋葵于盘中码放整齐，浇上蒜蓉酱汁。
喜欢辣的可以加点小米辣或者是鲜剁椒。颜色也更美观
7. 秋葵用陈醋泡的功效和作用
主料：
秋葵200克
辅料：
蒜3瓣
指天椒1个
生抽2勺
白砂糖0.5勺
纯净水适量
做法：
步骤1.秋葵洗净，蒜，指天椒切碎
步骤2.锅里加水烧开加入小半勺盐
步骤3.再滴进两三滴橄榄油
步骤4.放入秋葵煮2分钟左右
步骤5.煮好的秋葵捞出放进纯净水里降温
步骤6.降温好的秋葵切掉果蒂
步骤7.摆盘，把切好的蒜，辣椒，白砂糖，生抽放在碗里，根据口味加入纯净水
步骤调好的酱汁淋到秋葵上就可以了