1. 黄秋葵怎么做?
凉拌秋葵最好吃，做法又简单。
下面开始介绍所需要的食材：
秋葵、蒜子、美人椒
1、先把蒜子压扁斩成蒜末，美人椒切丁，秋葵根部切掉
2、锅中烧上开水，放入一小勺盐，几滴色拉油，把秋葵下锅焯水，放入盐和油的目的是使秋葵不会变色，两分钟后立即捞起，放入凉水盆中浸泡一会
3、再把秋葵一切为二。拿出一个空碗，把美人椒丁、蒜末、白糖、香醋、生抽、香油一起倒入碗中搅匀
4、最后浇在秋葵上。一盘做法简单又有营养的凉拌秋葵就做好了
5、秋葵经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。其所含有的丰富的维生素及铁、钙等物质，具有防治血管硬化、防毛发脱落、延长青春期
2. 黄秋葵怎么做才好吃又好看
所谓水果秋葵，顾名思义就是水果型秋葵，外观呈绿色，摘下洗净后即可直接食用，像一般水果一样，但要趁其鲜嫩的时候吃才最好吃。如果是要做熟了吃的话，我觉得就炒酸辣的就挺好吃的，用醋溜一下。
另外水果秋葵凉拌的也很好吃的，要用热水抄一下水，再拌上酱料，真的也很美味。
3. 黄秋葵怎么做酥脆
用料
秋葵 8根
鸡蛋 2
生粉 一汤勺
肉馅 2两
盐 适量
胡椒粉 一点点
香酥肉馅秋葵的做法
把生粉磨成细粉！
打入两个鸡蛋！
调成面糊状，加入适量盐备用
掏空秋葵里面的籽和瓤
准备好肉末加入适量盐和胡椒粉搅拌备用
把搅拌好的肉末灌入秋葵里面备用
把灌好肉和秋葵放入面糊里面裹上粉
油烧至八成热，下锅炸至金黄酥脆
外酥内嫩的肉馅秋葵就做好了哦！
4. 黄秋葵怎么做最好吃
一、秋葵是蒸还是水煮好
秋葵还是蒸好。因为水煮后的秋葵会有部分营养物质流失在水当中，造成不必要的影响损失。并且在水煮秋葵的时候，会将秋葵的叶绿素和秋葵的部分味道煮到水当中，导致秋葵的味道变淡，不利于之后的凉拌和烹饪。所以如果烹饪前要先将秋葵做熟，还是要选择蒸秋葵。
二、如何挑选秋葵
首先我们应该看秋葵是不是有损伤，外皮有破损的秋葵有可能已经变质腐烂了，其次我们应该看秋葵的颜色，太绿的秋葵有可能太老，枯黄的秋葵就说明不新鲜;我们还可以观察秋葵身上的绒毛，绒毛越明显说明秋葵越新鲜;最后我们还可看秋葵的大小，太大的秋葵说明它已经老了，我们应该挑选大小适中的秋葵，通常五到六公分的秋葵口感会比较鲜嫩。
三、秋葵吃起来有点苦是为什么
秋葵吃起来有点苦的原因不外乎是以下几种：
第一种是由于大家买到的秋葵太老了，秋葵本身就有一定的苦味，大家如果买的是嫩秋葵的话，这种味道就不会太明显，如果是老秋葵的话，不仅口感柴柴的，还会发苦;
第二种是由于秋葵在生长过程中会面临病虫害灾难，因此种植秋葵的人会给秋葵打农药，如果大家在清洗秋葵的时候没有洗干净，秋葵上面有农药残留，自然吃起来味道发苦;
还有一种情况是由于秋葵本身就带有苦味。秋葵是蒸还是水煮好?答案就在文中。秋葵是生活中常见的一种蔬菜，它的营养丰富，味道又好吃。秋葵的吃法和做法五花八门，作为网红蔬菜，在日常生活中我们最常见的秋葵吃法还是凉拌秋葵了，不需要复杂的步骤，简单的食材就可以做出令人食欲大开的好菜。
5. 黄秋葵怎么做汤
泥鳅 秋葵
250克
调料
味精 2克
盐 3克
植物油 15克
泥鳅汤的做法
1先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色；加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤汁鲜香，肉质嫩软。
6. 黄秋葵怎样做
主要食材
秋葵、面粉、鸡蛋、小苏打
制作步骤
1.许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃。正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉，在夏天放在冰水里降温最好。焯水时间不宜过长，40秒就可以。
2.面糊也叫面衣，是用面粉、鸡蛋、水调和而成，除此之外还要放一点小苏打，会更酥脆。另外，在面糊里放点盐和花椒粉调味，炸好的秋葵直接吃，不用蘸料，味道超级香。
3.面糊不要调得太稠，秋葵表面挂上薄薄一层面衣就可以。秋葵在挂面衣之前，要沥干水分，或用厨房用纸吸干水分。
4.油温不能太高，也不要太低，太高容易炸焦，太低吃起来不脆。油温在6成热的时候下锅炸最好，如果控制不好油温，教你一个很好用的方法：筷子蘸上一点面糊放进油锅里，能快速浮起，周围冒起密集的小泡泡就可以下油锅炸了。
5.秋葵入油锅后，等底面定型后再翻动，以免面衣脱落。炸至两面金黄，就可出锅，不需要复炸。