一、秋葵粉丝家常做法?
1.秋葵洗净沥备用、大蒜切末、粉丝清水泡开;
2.秋葵切根;
3.锅中烧水,加盐放秋葵焯水;
4.粉丝铺到盘子上;
5.秋葵一切两瓣;
6.锅中放油烧热,放入蒜末爆香,盛入小碗,放入生抽拌匀;
7.将调好的蒜油淋在秋葵粉丝上,上锅蒸10分钟;
二、怎样做粉丝蒸秋葵?
主料
龙口粉丝40g,秋葵100g
辅料
蒜末适量,泡椒粒适量
调料
酱油适量,蚝油适量
水淀粉适量,油适量
做法:
1.粉丝、秋葵。
2.准备蒜末,泡椒,水淀粉(即水和淀粉拌匀)。
3.粉丝泡发10分钟。
4.秋葵洗干净后,去掉头尾部分。
5.再对半切开。
6.粉丝捞起放入盘中。
7.秋葵放入粉丝表面。
8.入锅蒸8分钟。
9.时间到出锅。
10.起锅热油,爆香蒜末和泡椒粒。
11.放入酱油、蚝油、水淀粉,大火收汁。
12.将酱汁浇入秋葵表面即可。
三、葱油粉丝秋葵的做法?
主料
秋葵6根
粉丝1支
辅料
大蒜1头
菜籽油6茶匙
剁椒酱2茶匙
海鲜酱油1茶匙
盐1茶匙
粉丝秋葵的做法步骤
1.秋葵,清洗其表面。
2.水烧开,放盐、油,下秋葵氽二、三分钟;
3.捞入凉开水中。
4.泡发软的粉丝放入火中;
5.汆过心,捞入入凉开水中。
6.粉丝沥干水分、切长段放入盘中,秋葵切头、破为两半分别放在粉丝上,蒜粒加少许盐煎酥香后洒在秋葵面上,放剁椒酱、海鲜酱油,淋热油即可粉丝泡软,秋葵洗净去蒂对半切开。粉丝铺盘底,秋葵均匀摆放在粉丝上面。2-3大勺生抽、1小勺糖、适量水混合均匀,浇于秋葵上。入蒸锅蒸8-10分钟,蒜头切成蒜泥、红椒切成细丁,均匀撒在蒸好的秋葵上。适量油加热后,浇在红椒蒜泥上
四、蒜蓉粉丝蒸秋葵蒸几分钟?
食材清单
秋葵 400g 、 蒜 3瓣 、 油 一汤勺 、 酱油 适量
烹饪步骤
1/3
准备好食材
2/3
蒜拍碎切末,锅里放油,放入蒜末炒出香味,待微微变黄,把蒜蓉浇在洗好切好的秋葵上。
最后一步
放入蒸锅,大火蒸8分钟左右取出,淋上酱油就可以吃啦!