一、秋葵焖鸭子的做法？
食材清单
秋葵 15条 、 鸭肉 100g
做法步骤：
1，鸭肉切片，加盐，鸡精，酱油抓匀，再加入地瓜粉，一点点水抓匀。
2，秋葵洗净切段。
3，热锅，加入油，迅速放入鸭肉，不翻动，过一会翻动，这样才不容易粘锅，再加入蒜头，加入秋葵翻炒， 加盐，鸡精调味，再加入适量清水，没过秋葵，焖煮5分钟，待收汁后起锅即可
二、鸭肉烧秋葵的做法？
食材
秋葵15条，鸭肉100g，油，盐，鸡精，酱油，地瓜粉，
做法步骤
步骤 1
鸭肉切片，加盐，鸡精，酱油抓匀，再加入地瓜粉，一点点水抓匀
步骤 2
秋葵洗净切段
步骤3
热锅，加入油，迅速放入鸭肉，不翻动，过一会翻动，这样才不容易粘锅，
步骤4
再加入蒜头，加入秋葵翻炒， 加盐，鸡精加水没过秋葵收汁后起锅。
三、秋葵能炖老鸭汤吗？
秋葵不适合炖汤主材：老鸭一只约3到4斤，泡酸萝卜300克，老姜一大块，葱一束，料酒50克，花椒10余粒，化好的猪油70克，胡椒粉6克，鸡精10克，味精5克，盐适量。 制作： 1、鸭切入开水中焯后用清水洗净，酸萝卜切薄片略洗，姜拍松，葱挽结 2、将猪油在锅内化开烧热，爆香姜、葱、花椒，下鸭块煸炒，锅内水分渐干时烹入料酒，再下酸萝卜放入再炒香 3、在炖锅内加入淹过鸭块的水（我仍用的原锅因为方便），大火烧开撇去浮沫，转入砂锅，小火约80分钟，炖至鸭肉烂熟粑软，下鸡精、味精、胡椒粉调味即可食用。