一、秋葵香菇饺子如何做?
主料: 秋葵半斤, 新鲜香菇半斤, 肉一斤, 桅子
辅料:花椒,葱姜,胡椒粉,生抽,香油适量
步骤:
1. 肉剁碎,葱,姜切末。
2. 秋葵,香菇切末。
3. 肉馅用花椒葱姜水调匀,在加入菜,调入盐,胡椒粉,生抽入味,最后在淋入香油,增加口感,锁定水分。
4. 面粉加入一点盐,活成面团,醒30分钟,分成小剂子。
5. 做了一锅锅贴,热锅把饺子排好,加点底油,加入水,盖好盖子,中小火,等水汽快干了,加点油,小火炕一下,饺子底微微焦就可以了。
二、香菇烧秋葵的做法?
主料3人份
黄秋葵180克
鲜香菇125克 胡萝卜60克
辅料
盐适量
步骤1
根据人数准备好适量的蔬菜
步骤2
秋葵焯水,之后捞起备用(注意:不要切秋葵蒂,避免粘液流失)
步骤3
切好备用
步骤4
胡萝卜焯水备用
步骤5
1汤匙油翻炒秋葵香菇
步骤6
加入胡萝卜和适量的盐,拌匀就可以起锅了
三、茹丝葵正宗做法?
一、秋葵与香菇做法
原料:嫩秋葵300克,鲜香菇150克,肉丝50克。
调料:食用油、盐、蒜米、青红椒碎。
1.秋葵洗净,入开水焯烫2分钟,捞出过凉,切成1厘米左右的段。
2.香菇洗净,切十字刀成四瓣,肉丝用油拌一下备用。
3.锅放油烧至八成热,下米蒜米爆香,下入肉丝儿和香菇丁,翻炒至香菇变软,放入切好的秋葵和青红椒碎,加适量盐,快炒均匀出锅。