一、烤秋葵怎么烤又绿又脆？
秋葵营养丰富，有多种的吃法。其中烤秋葵又绿又脆，是人们比较喜欢的一种吃法。首先把秋葵的表面毛刺洗刷干净，用盐水泡一下。
然后将自己喜欢的调料撒入黄秋葵一层撒一遍。用锡纸包住，不要让养分流失。然后进行烤制，这样烤出来的黄秋葵不会黑，会又绿又脆。
二、碳烤秋葵做法？
主料：
秋葵适量
辅料：
胡椒粉适量
孜然粉适量
做法：
1. 秋葵洗净，切掉根部。
2. 锅里水开放入秋葵，开水煮30秒左右即可。
3. 捞出控干水分。
4. 把秋葵摆放在ACA不沾金盘里，撒点胡椒粉。孜然粉，喜欢吃辣的撒点辣椒面。
5. 把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层，180度15分钟左右。
6. 烤好取出趁热吃，可以浇点生抽更好吃
三、怎样烤出脆脆的秋葵？
烤秋葵的做法：
用料 ：秋葵 1人份12～15根，2人份酌情翻倍、粗盐 铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油 1大勺、现磨黑胡椒 5克
做法：
一：秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行
二：往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上
三：烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠
四：上下火190度，烤制8分钟
五：出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐
六：依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里