一、怎样烤出脆脆的秋葵？
烤秋葵的做法：
用料 ：秋葵 1人份12～15根，2人份酌情翻倍、粗盐 铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油 1大勺、现磨黑胡椒 5克
做法：
一：秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行
二：往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上
三：烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠
四：上下火190度，烤制8分钟
五：出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐
六：依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里
二、烤秋葵的家常做法？
空气炸锅版烤秋葵的做法
秋葵洗净 空水后加入橄榄油和盐拌匀 空气炸锅180度预热1min 放入秋葵 180度烤15mins 个人认为烤比炒口味更佳 省时省事
三、碳烤秋葵做法？
主料：
秋葵适量
辅料：
胡椒粉适量
孜然粉适量
做法：
1. 秋葵洗净，切掉根部。
2. 锅里水开放入秋葵，开水煮30秒左右即可。
3. 捞出控干水分。
4. 把秋葵摆放在ACA不沾金盘里，撒点胡椒粉。孜然粉，喜欢吃辣的撒点辣椒面。
5. 把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层，180度15分钟左右。
6. 烤好取出趁热吃，可以浇点生抽更好吃
四、烤秋葵怎么烤又绿又脆？
料：秋葵250克，植物油10毫升
，盐2克
做法：
1.将黄秋葵洗净，擦干水分。
2.把黄秋葵放在烤盘上，用毛刷蘸植物油，均匀的刷在每一根秋葵的表面。
3.在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐，撒完一面后，将秋葵翻面，将另一面也撒满盐。
4.将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉