一、椒盐秋葵怎么做,详细点?
做法:
1.秋葵用水冲洗干净2.切去蒂3.剖开,或是切段4.鸡蛋打散,加入少量水5.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中6.充分搅拌均匀7.秋葵放进蛋糊中8.秋葵与面糊充分拌匀9.锅烧热,加入适量花生油10.花生油中放少许花椒11.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味12.一面炸至金黄,翻另一面13.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油14.撒上椒盐即可
二、椒盐秋葵干的制作方法?
1.
将秋葵清洗干净,切头去蒂,对半切开
2.
锅中加水,水烧开后放入秋葵焯2分钟,晾凉备用
3.
碗中打入一个鸡蛋,加入面粉,搅拌成面糊
4.
放入秋葵裹上一层面糊,放入6成油温的锅中
三、椒盐秋葵最正宗的做法?
主料秋葵400克 辅料油适量盐适量椒盐粉适量孜然粉适量步骤1.秋葵洗净,去蒂2.把秋葵切段3.锅中放入适量盐,水煮开4.煮开后放入秋葵焯一下5.沥干水分6.锅中放入少许油7.油温高放入秋裤煸炒8.放入椒盐粉9.放入孜然粉10.翻炒均匀即可