一、秋葵凤肚正宗做法？
主料1人份
黄秋葵200克 凤肚适量
辅料
蒜4瓣 香油适量 红尖椒1个 蚝油适量 味极鲜适量 蒸鱼豉油适量 白醋1勺 白砂糖适量 色拉油适量 小葱适量
做法大全
1.用开水把秋葵焯下 3分钟，再用凉水投几遍 然后放入冰块镇上，镇到冰块化了 凉凉的 捞出切开摆盘，凤肚也放入开水中焯熟，捞起，凉冻后把凤肚扯成丝状，铺在秋葵上。
2.把蒜末 小葱末 辣椒末 放在秋葵上 然后把酱汁淋上，淋上后准备浇油
二、油淋秋葵的调味汁做法？
原料：秋葵、大蒜、辣椒、酱油。
做法步骤：
第1步、秋葵洗净。
第2步、锅中放水烧开，放入秋葵焯烫，捞出放入凉水过凉，把根部切除。
第3步、摆入盘中。
第4步、放上蒜末。
第5步、放上辣椒。
第6步、放入酱油。
第7步、锅中放油，油热后淋上秋葵即可。
第8步、油淋秋葵就做好了。
三、洁蓉秋葵的家常做法？
秋葵150克去蒂，蒜蓉25克
步骤2
清水煮沸，倒入秋葵，焯水15秒
步骤3
制作蒜蓉酱，倒入蒜末，白砂糖2克，生抽15克，盐2克 ，搅拌均匀
步骤4
将秋葵淋上蒜蓉酱
步骤5
锅中放入食用油5ML，烧滚油
步骤6
把油浇在秋葵上
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四、花椒油秋葵的做法？
主料 1种
秋葵
10个
辅料 3种
花椒适量
干辣椒适量
葱适量
调料 5种
油适量
蚝油1大勺
米醋1大勺半
芝麻油适量
鸡精适量
烹饪步骤 13步
步骤1
准备食材。
步骤2
秋葵洗净去蒂。
步骤3
沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右。
步骤4
快速捞出投入冰水中。
步骤5
将过凉的秋葵对切开。
步骤6
葱白切丝备用。
步骤7
将切好的葱白放在秋葵上。
步骤8
再摆上干红椒丝。
步骤9
取一大匙蚝油，一大匙半米醋，几滴芝麻油，少许鸡精调匀碗汁备用。
步骤10
锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火。
步骤11
将烧好的花椒油趁热浇在菜上。
步骤12
将调好的碗汁浇在菜上。
步骤13
吃时拌匀即可。
小贴士
1、焯蔬菜时，水中滴入几滴食用油，可保持 菜色鲜亮。 2、调碗汁时我喜欢醋多一点，碗汁的配比可根据自已的
五、油淋秋葵是热菜还是凉菜？
凉菜。秋葵是一种南方菜，近几年才进入北方人的餐桌，其口感滑嫩，营养丰富，是夏秋季节难得的一道美食。油淋秋葵在制作过程中，需要现将秋葵绰水后，用凉水洗干净控干摆盘备用，切香菜、蒜蓉、小米辣放在秋葵表面，浇适量海鲜酱油、食用盐，油烧热后淋在秋葵上面即可食用。
六、油浸秋葵的做法？
主料:秋葵15个
辅料:蒜150g；盐3g；酱油8ml
油浸秋葵的做法步骤
1.秋葵洗净，锅里水煮开放入！
2.秋葵在煮的时候要记得搅拌，均匀受热，加入盐少许，这样秋葵不仅入味儿色泽也更好看了！
3.秋葵煮两分钟入味后，放入凉开水里过水，秋葵的爽脆感会更佳！
4.接下来秋葵对半切，置于盘内，摆好！
5.蒜切碎，酱油搅拌，均匀淋在秋葵摆盘里
6.锅里加入色拉油，烧热，直接淋在秋葵上！完美收工！简单又好吃
七、醋浇秋葵做法？
主料
秋葵 300克
辅料
恒顺香醋 2勺
生抽 2勺
蒜末 2茶匙
食用油 2勺
冰水 一大盆
做法步骤
1、秋葵买回来清洗干净，去头尾，一分为二。
2、锅中把水烧开，把秋葵放进去，焯两至三分钟。
3、捞起放入一大盒冰水浸泡5到10分钟。
4、沥干水分。
5、平底锅放油，把蒜蓉报销倒入两勺生抽，调成酱汁，用小碗装起备用。
6、酱汁中倒入两勺恒顺镇江香醋，调成凉拌酱汁。
7、把调好的醋汁浇在秋葵上，简直就是人间美味
八、油葱秋葵温州做法？
秋葵先过下水烧熟装盘洒上葱花香料，锅里放油烧热，浇在秋葵上即可