一、秋葵粉丝家常做法?
1.秋葵洗净沥备用、大蒜切末、粉丝清水泡开;
2.秋葵切根;
3.锅中烧水,加盐放秋葵焯水;
4.粉丝铺到盘子上;
5.秋葵一切两瓣;
6.锅中放油烧热,放入蒜末爆香,盛入小碗,放入生抽拌匀;
7.将调好的蒜油淋在秋葵粉丝上,上锅蒸10分钟;
二、怎样做粉丝蒸秋葵?
食材:秋葵180克,粉丝适量,生抽3勺,大蒜8克。
做法:
1,秋葵洗干净,放入有水的锅里煮三分钟,拿出冲洗干净
2.粉丝少许用开水泡软
3.粉丝铺在盘底,秋葵去头对切铺在粉丝上,把大蒜切碎放在上面,生抽三勺淋在菜上,油烧热淋上,然后上锅隔水蒸十分钟即可享受
三、蒜蓉粉丝蒸秋葵蒸几分钟?
12分钟即可
1.首先我们准备一下食材:干粉丝60克,放入盆中用清水泡发,秋葵400克,清洗干净以后切去根部,切成两半备用,粉丝泡软以后,放在盘中垫底,上面依次摆上秋葵,大蒜30克拍扁剁成蒜末备用。
2.锅内烧油,倒入蒜末用勺子不停地搅动,开中火,把大蒜炒至金黄色时,倒出均匀地浇在秋葵上面。
3.锅内再次烧水,水开以后,把秋葵上锅蒸大约十二分钟。
4.在等待的这个时间,我们拿一个小盆,青椒和红椒各一片,切成青红椒丝,大葱一段,切成大葱丝,生姜一块同样切成姜丝与青红椒丝和葱丝放在一起,盆中加入清水。
5.十二分钟以后,取出蒸好的秋葵,倒入蒸鱼豉油10克,把青红椒丝和葱丝、姜丝均匀地摆在秋葵上面,然后锅中再次烧油,油温七成热时,把热油浇在青红椒丝和葱丝、姜丝上面。