一、蒜油葱秋葵温州做法?
用料:秋葵15根,蒜末2瓣,小葱2根,小米椒1根,糖少许,蒸鱼豉油适量
步骤:
1、秋葵洗净,整根开水入锅煮约3分钟捞出控水。
2、不烫手时切掉根部,对半剖开。
3、摆入盘中放上蒜末和小米辣。
4、锅中加适量油爆香葱花。
5、趁热浇在蒜末上。
6、加适量蒸鱼豉油和糖拌匀即可。
二、秋葵的食用方法?
可以做成凉拌秋葵进行食用。凉拌秋葵具体做法如下:
准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许。
1、首先把准备好的秋葵处理好,用清水洗干净。
2、然后使用菜刀把准备好的葱切成末。
3、接着用刀把小米椒切段。
4、把洗好的秋葵放入开水中焯水,焯水之后捞出切开,放入碗中。
5、碗中放入适量的盐,生抽和蒸鱼豉油。
6、再放入小米椒和葱末,这样就完成了。
三、蒸鱼豉油拌什么菜好吃啊?
蒸鱼豉油可以做凉拌秋葵进行食用。凉拌秋葵具体做法如下:
准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许。
1、首先把准备好的秋葵绒毛去除,用清水洗净。
2、然后使用菜刀把葱切成末,放一旁备用。
3、接着使用菜刀把小米椒切段,放一旁备用。
4、将清洗后的秋葵放入开水中焯水,焯水后捞出切开。
5、然后撒上适量的盐,生抽和蒸鱼豉油。
6、最好放上准备好的小米椒和葱末,这样就已经完成了。
四、放蒸鱼豉油的秋葵是什么菜?
主料秋葵 10只蒜瓣 5粒辅料油 1茶匙风干鱼 30克蒸鱼豉油适量陈醋 1/3茶匙红椒 20克步骤 1.风干鱼上笼屉,大火蒸10分钟 2.把篜好的风干鱼撕成小块。
3.红辣椒洗净去籽,切成小片。
4.红辣椒洗净去籽,切成小片。
5.秋葵洗净后剖成两片。
6.锅里倒入清水,烧至冒小泡时放入秋葵焯水,捞出备用。
7.不粘锅里倒入油,油热后放入风干鱼小火煸炒至微焦。
8.放入蒜粒,红椒倒入蒸鱼豉油,小火炒至汤浓 9.把炒好的味汁浇在秋葵上,拌匀即可。
五、白葵的做法?
主料:秋葵12个,蒸鱼豉油2勺,大蒜头5瓣,玉米油1勺,香油几滴,小米椒4个,盐少许
步骤:
1、秋葵用盐搓洗干净把表面的细绒毛去掉准备好食材,小米椒和大蒜头切碎。
2、锅里放水烧开,水沸腾后加入少许盐和油放入秋葵焯汤2—3分钟。
3、3分钟后立即把烫熟的秋葵加入到凉开水的盆子里过凉。
4、沥干水分把秋葵整齐地码入瓷盘里。
5、铺上剁碎的小米椒和大蒜末。
6、烧热油浇在小米椒和大蒜末上接着淋上两大勺蒸鱼豉油再滴上几滴香油即可。
六、炒秋葵用蒸鱼豉油比生抽好吗?
蒸鱼豉油好。
蒸鱼豉油主要的功效就是去腥提味曾鲜的,炒菜或是做凉拌菜放蒸鱼豉油会提升菜品的鲜香,这样做出的菜会更鲜美。
蒸鱼豉油除了炒菜还可以用来当白灼菜的调味品,蒸鱼豉油除了提味曾鲜它还比普通的生抽味道淡些,没那么咸,颜色也比普通生抽淡些,用的来点蘸或是凉拌都不会看起来太深色,更好的做到色香味俱全。
七、秋葵蒸熟的吃法?
嫩秋葵250克;蒜头:4瓣;生抽:适量;蒸鱼豉油:适量;白沙糖:1小勺;味精:适量;花生油:适量
步骤1
秋葵清洗一下去蒂
步骤2
去蒂的秋葵放碟了摆好;锅里放水,大火烧开后放入秋葵蒸8分钟。
步骤3
在蒸秋葵的时间,可以把调酱汁先做好。
大蒜拍一下剁成碎粒,放碗里备用,热锅放入花生油把蒜头炸香一下,碗里再放入1勺蒸鱼豉油、2勺生抽、1小勺白沙糖、味精适量,搅拌一下,这时候的秋葵也蒸好了。
步骤4
蒸好后用夹子取出秋葵,倒出蒸秋葵里的汁水后,淋上酱汁就可以食用了。(蒸好的秋葵不能焖,要马上打开锅盖)
八、油炸秋葵蘸芝麻的正确做法?
食材:
秋葵10-12根、蒸鱼豉油3勺、熟黑芝麻加熟白芝麻1勺、炒花生8粒、白糖半勺、芝麻香油半勺
步骤 1
秋葵洗净,整根放入开水中煮两分钟捞出,过冷水几遍至变凉。切掉秋葵的蒂,把秋葵切成5mm厚的片,呈星星状,摆在盘中。
步骤 2
黑芝麻、白芝麻、去皮炒花生,都放在一个保鲜袋里,用擀面杖或者菜刀背等物碾碎,待用。
步骤 3
切好的秋葵上加3勺蒸鱼豉油、半勺白糖、半勺芝麻香油,再撒两勺上一步碾碎的芝麻花生,拌匀即可
九、蒜蓉蒸秋葵的做法?
食材清单
秋葵 400g 、 蒜 3瓣 、 油 一汤勺 、 酱油 适量
烹饪步骤
1/3
准备好食材
2/3
蒜拍碎切末,锅里放油,放入蒜末炒出香味,待微微变黄,把蒜蓉浇在洗好切好的秋葵上。
最后一步
放入蒸锅,大火蒸8分钟左右取出,淋上酱油就可以吃啦!