一、白灼秋葵怎么做?
秋葵300克,蒜头一个,酱油一勺,食用油一勺,盐适量。
秋葵清洗干净备用,清水煮沸,放秋葵,加入一点点盐,中火煮3分钟捞出,沥干水分,放入盘中备用。
热锅,到油,放切好的蒜粒,爆香加入酱油调味。
把煮好的料汁趁热淋在秋葵上面即可。
二、广东白灼秋葵的正宗做法?
先将秋葵洗净,去头,尾部适当切掉一点(头上不要切掉太多,不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)。烧开水,水开后放一勺盐,适量油,把秋葵放入。 大概煮两分钟左右,捞起秋葵。然后用芥辣酱加调味鲜做成酱料,便可以食用了
三、白灼秋葵的做法有哪些?
1/7 秋葵洗净备用
2/7 切去头尾
3/7 锅中烧开水
4/7 放入秋葵灼30秒
5/7 放入盐
6/7 控制在40秒内完成
7/7 一道美味的白灼爽口秋葵就做好了,我是唐宝家的味道!
四、怎样做白灼秋葵?
原料:
秋葵150克
味极鲜酱油2勺
大蒜1头
红辣椒1个
芥子橄榄油2勺
做法:
1
准备秋葵
2
用盐把秋葵表面的绒毛搓掉
3
清水洗净
4
开水中放少许油,入锅焯烫1分钟多一点点。
5
焯好的秋葵捞出,立即放入提前备好的冰水里
6
把冰凉后的秋葵捞出,用厨房纸吸干表面水分
7
最后把蒂切掉。
8
把处理好的秋葵码放到盘里,淋上生抽,大蒜切末放上面,辣椒切圈放上面
9
然后把油烧热浇在上面即可
五、白灼秋葵是怎么做的?
1、原料:秋葵、大蒜、小米椒、白醋、豉油、红油、油。
2、首先我们准备一下食材,备一些秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用。
3、秋葵洗好后,我们把它焯一下水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分左右,秋葵中含有很多的草酸。过下水可以减少涩感。把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才会有脆感。
4、大蒜拍扁后切成碎沫,小米椒切成辣椒圈用来摆盘。
5、准备一个小盆倒入白醋、豉油、红油、倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用。
6、把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀。
7、锅内烧油,把油烧至7成热,然后均匀的倒在秋葵上面,这时白灼秋葵就做好了。
六、白灼秋葵的正确方法?
步骤/方式1
秋葵冲洗干净,最好用盆泡一会儿,在盆里放点盐泡10分钟后再洗,因为秋葵表面有白色的小绒毛,放盐泡一会儿绒毛一冲就掉了。
步骤/方式2
把蒜瓣和小米辣切成碎末,同时准备好熟芝麻,备用。
步骤/方式3
准备一锅水,等水烧开,放入洗好的秋葵,放一小勺盐。煮大约两分钟捞出,别煮时间久了,秋葵会被煮烂!
步骤/方式4
放凉后,把秋葵根部切掉
步骤/方式5
找一个自己喜欢的盘子,整齐的摆好。
步骤/方式6
秋葵上撒上小米辣、蒜末
步骤/方式7
调个汁儿,放6勺蒸鱼豉油放3勺生抽,喜欢吃蚝油的可以放一点,
步骤/方式8
调好的汁浇在秋葵上
步骤/方式9
起锅烧油
步骤/方式10
油冒烟倒在秋葵上面
步骤/方式11
白灼秋葵就做好了
七、白灼秋葵怎么做?
食材用料:
秋葵12只、蒜头2~3瓣 、红椒(装饰)一个、熟芝麻少许、色拉油适量、豆豉油适量、生抽适量。
做法:
1、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。
2、锅里烧开水,水开加点盐和少许油。
3、把秋葵放锅里焯水3分钟,取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。
4、把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。
5、把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中,蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中,锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上,再撒上少许熟芝麻即可。
八、白灼秋葵的做法王刚?
食材:新鲜秋葵400克,五花肉250克
姜一块,红辣椒适量
做法:
1.秋葵洗净,去蒂。斜刀切成小段。
2.盆内加水,把切好的秋葵放进去,浸泡10分钟。
3.五花肉切片,小米椒切段,蒜和姜切片,备用。
4.锅内加水,烧开,把秋葵放进去,大火煮1分钟后,捞出。
5.捞出的秋葵,放在纯净水或者凉白开水内,再次冲洗一下。
6.热锅加油,下入五花肉,煸炒出油,再下入小米椒,姜片和蒜片炒香。
7.炒香后,下入秋葵,加入适量的盐、味极鲜、白糖,翻炒均匀。
8.炒熟以后,出锅,装盘。
九、白灼秋葵是怎么做的?
食材:
秋葵400g、蒜泥10g、盐半勺、油1勺、生抽2勺、蚝油1勺
步骤:
1. 秋葵洗干净备用,要想秋葵变得碧绿,必须是当天摘出新鲜秋葵喔
2. 蒜泥切碎
3. 锅里放入适量的水加入少许油,烧开后把秋葵放入烫熟
4. 烫熟后捞出切掉头跟尾部,然后对半切,这样比较入味
5. 锅里放入油把蒜泥放入煸香
6. 两勺生抽,1勺蚝油,白糖少许,盐一丁点加入适量的水搅拌均匀
7. 把酱汁倒入蒜泥中烧开
8. 少许生粉加入水勾芡收汁
9. 秋葵切好后摆入盘中
10. 再把酱汁倒在秋葵上即可