一、秋葵煲汤做法？
【食材】秋葵200g，鸡蛋2个，枸杞适量，虾米适量
【调料】油、盐、香油各适量
【做法】
1、秋葵的做法有很多，用来煮汤最能保持它的原汁原味。首先将秋葵、鸡蛋、虾米准备好。
2、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
3、锅中加水烧开，放几滴食用油，下秋葵焯1分钟。
4、秋葵烫好后捞出切成小段。
5、锅中放油烧热，放入虾米炒一下，加水，煮沸。
6、放入秋葵，煮开后放入打散的鸡蛋液，再放几粒枸杞，差不多起锅时加入食盐调味，关火，淋上香油即可。
二、秋葵瘦肉蛋汤的做法？
食材：秋葵、鸡蛋2个玉米、瘦肉洗干净，姜削皮。玉米切小块，秋葵对半斜切，瘦肉切片。
1、水开后，先放入瘦肉，姜，玉米，油，大概煮10分钟左右让玉米和肉出味。
2、鸡蛋加一点水淀粉、盐打散，备用
3、放入秋葵，再煲3分钟左右，直到秋葵熟透，沿着锅边慢慢倒入打散的鸡蛋，形成鸡蛋花，秋葵瘦肉蛋汤就完成了。
三、秋葵汤做法？
食材用料：
秋葵200g，虾皮适量，盐适量，鸡蛋2个，枸杞适量，麻油适量。
1/4锅中放入热水，放入秋葵，焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段。
2/4准备一个碗，磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松。
3/4锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开。4/4再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液，淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅。