一、凉拌秋葵的正确方法？
原料
秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。
步骤
1. 秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）
2. 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3. 搅拌均匀。
4. 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。
5. 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
6. 把秋葵码盘。
7. 淋上酱料，撒上熟芝麻即可
二、凉拌秋葵的做法？
秋葵一把、大蒜、盐、菜籽油、醋、酱油。
1、我们准备一把新鲜的秋葵。洗干净，去掉秋葵的蒂。
2、秋葵比较适合整个吃，这个要根据个人的需求，如果你觉得整个是不方便，可以像我一样切成斜快，但是一定要记住，千万不要切丝。
3、把秋葵加入清水烧沸腾，锅中滴入几滴菜籽油，或者加入一点食用盐。再放入我们切好的秋葵，焯水两分钟即可捞出。
4、记住焯水过后的秋葵一定要放入凉水中，让秋葵迅速冷却。
5、捞出秋葵并且要沥干水分，装入盘中。我们准备一个碗，放入适量的盐、生抽、搅拌均匀，倒在秋葵上。
6、锅中加少许油烧热，浇在秋葵上面即可食用。
三、湿核桃仁怎么做好吃家常做法？
用料
湿核桃仁 150g
秋葵 100g
午餐肉 100g
盐 1g
姜蒜末 适量
昆布粉 1g
蚝油 5g
做法步骤
1、新鲜的湿核桃仁，剥掉外皮，这种新鲜核桃很容易就把外皮剥掉了。当然也可以不剥，但口感会稍差一点点
2、秋葵切小段，午餐肉切成小花
3、锅中放适量油，炒香姜蒜末
4、放入备好的秋葵、核桃仁和午餐肉
5、加盐和昆布粉，昆布粉是用来提鲜的
6、翻炒均匀大约1分钟
7、加少许蚝油
8、翻炒均匀即可