秋葵炒核桃仁(桃仁豆干炒秋葵的做法?)

淘菜谱 2023-03-05 13:45 编辑:admin 66阅读

一、桃仁豆干炒秋葵的做法?

主料 3人份黄秋葵150克、豆腐干100克辅料甜椒50克、精盐1克、蚝油10克、核桃仁100克桃仁豆干炒秋葵步骤1桃仁豆干炒秋葵的做法大全秋葵清洗干净,开水焯烫一下;秋葵、豆干,甜椒都切片,核桃仁水泡去皮步骤2桃仁豆干炒秋葵的做法锅中放油炒香姜蒜末;放入秋葵和豆干翻炒半分钟左右步骤3桃仁豆干炒秋葵的家常做法加入蚝油;加蚝油时也少量的盐翻炒均匀步骤4桃仁豆干炒秋葵的简单做法最后放入甜椒;翻炒半分钟即可

二、湿核桃仁怎么做好吃家常做法?

用料

湿核桃仁 150g

秋葵 100g

午餐肉 100g

盐 1g

姜蒜末 适量

昆布粉 1g

蚝油 5g

做法步骤

1、新鲜的湿核桃仁,剥掉外皮,这种新鲜核桃很容易就把外皮剥掉了。当然也可以不剥,但口感会稍差一点点

2、秋葵切小段,午餐肉切成小花

3、锅中放适量油,炒香姜蒜末

4、放入备好的秋葵、核桃仁和午餐肉

5、加盐和昆布粉,昆布粉是用来提鲜的

6、翻炒均匀大约1分钟

7、加少许蚝油

8、翻炒均匀即可

三、炒核桃仁的正确方法?

步骤/方式1

准备核桃仁

步骤/方式2

放入开水中煮五分钟

步骤/方式3

准备白芝麻

步骤/方式4

煮好的核桃捞出清水洗净沥干

步骤/方式5

放入锅中小火慢炒

步骤/方式6

锅中放入清水冰糖

步骤/方式7

加入蜂蜜

步骤/方式8

放入炒好的核桃仁

步骤/方式9

加入白芝麻继续翻炒

步骤/方式10

出锅

四、炒核桃仁的家常做法?

1、核桃选择

想要炒出口感很好的核桃仁,首先要做的就是选择好的核桃,最好是去正规的超市,挑选核桃的时候选择上面的纹路比较多且纹印较浅的核桃,这种核桃的里面的核桃仁质量较好,并且最好是选择买薄皮核桃,这样剥出来的核桃仁才比较的完整。

2、热水蒸煮

把核桃仁剥离出来之后,往锅里放入清水进行加热。然后再将核桃仁倒入锅中。大概等到2至3分钟之后,锅里的水有稍稍的变色,之后便可以将其从锅里捞出。这就是最简单炒核桃仁的方法步骤之一了。

3、加糖翻炒

将核桃仁捞出之后,再将其放入装有白糖水的碗器里面,并且多次进行翻滚,让所有的核桃仁都沾满糖水。之后再将其放入锅内进行快速的翻炒,直到糖水的颜色微变。然后再将它捞出放入干净的盘子上。

4、入锅油炸

然后就是往干净的锅里倒入食用油,并且大火烧热。再将准备的核桃仁放入锅内,调至小火。用慢火油炸。等到核桃仁油炸至颜色略微的变成金黄色便可以再将其捞出,然后再往其表面撒上白芝麻便可以食用了。