一、秋葵可以和西兰花一起吃吗?
秋葵和西兰花可以一起吃。在中医中,秋葵是清凉的,而西兰花是清淡的,甘甜的,味道并不矛盾;而西兰花和秋葵主要由水、少量纤维素、蛋白质、脂肪以及一些维生素和矿物质组成,它们不会相互反应,减少营养。所以秋葵和西兰花可以一起吃。
二、西兰花和秋葵能在一起烧吗?
西兰花和秋葵可以一起炒着吃。主料:西兰花适量,秋葵适量
辅料、蒜4至5掰,葱少许,姜少许,盐适量,鸡精适量,蚝油适量。
做法步骤:
一、西兰花洗净掰成小块。
二、秋葵洗净切成1.5厘米左右段。
三、葱姜切丝。
四、油锅放入蒜块,炒出蒜香味。
五、放入葱姜丝。
六、放入西兰花翻炒。
七放入秋葵翻炒,放盐翻炒,放蚝油。
八、放鸡精,翻炒入味即可出锅。
三、发财树菜的做法?
做法步骤
1、西兰花切成小多朵
2、根茎修成树干的形状
3、西兰花和秋葵一起焯水2—3分钟,煮熟
4、秋葵横切成小片
5、西兰花在盘子里摆成树冠的样子,根茎做树干。
6、秋葵摆在树干底部
7、调一个料汁:一勺生抽,一勺蚝油,一小勺鸡精,一小勺糖,一勺淀粉。
8、加入小半碗水,搅拌均匀
9、锅里热油放入蒜末,倒入调好的料汁,搅拌至变得浓稠,不要太稠了,薄薄的芡就行。
10、把薄芡淋在西兰花和秋葵上
11、最后撒点火腿丁在西兰花上。
12、寓意财源滚滚的发财树就做好了。
四、拌秋葵怎么做?
主料:黄秋葵300克、辣椒2个、蒜3个
辅料:食用油适量、盐3克、酱油2汤匙
操作步骤:
1、备好食材,选购秋葵时要注意,个头越小,表皮越柔软的就越嫩,吃起来口感才好,表皮发黄,摁下去很硬,口感就老
2、将秋葵两头切掉,再清洗干净,捞起沥干水
3、锅里烧开适量清水,水里放入盐和油,滴几滴食用油能保持色泽翠绿,将秋葵倒入锅中,大火焯煮5分钟左右
4、捞起用凉水浸泡一下,沥干水后摆入盘中
5、另起一锅,倒入食用油,大蒜和辣椒分别洗净切碎,放入锅中炒香,关火后淋入酱油
6、拌匀浇在秋葵上面,端出即可食用