一、牛肉可以炒秋癸吗？
主料：牛肉350克、秋葵200克、姜15克、蒜3瓣辅料：生抽2汤匙、蚝油1汤匙、黑胡椒粉2茶匙、白砂糖1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许步骤：1.材料准备好2.牛肉粒解冻后，调入生抽、蚝油、白糖、淀粉、黑胡椒粉3.用手反复揉搓，充分腌制入味4.秋葵放入滚水焯烫1分钟5.捞出泡在凉水中一会6.切成小段7.姜蒜切碎沫8.锅里倒入少许油，烧热后下牛肉粒翻炒煎制9.煎至牛肉粒变色至表面微焦10.加入姜蒜沫，炒香11.接着加入秋葵，翻炒均匀12.最后出锅前调入少许盐和黑胡椒粉即可
二、秋葵尖椒炒牛肉的做法？
用料
秋葵 6根
尖椒 2个
牛肉 350克
姜蒜 2瓣
淀粉 1勺
黑胡椒酱 2勺
耗油 适量
做法步骤
步骤 1
秋葵洗干净 ，放入沸水30s左右 焯下水捞起放凉，尖椒切条。
步骤 2
牛肉粒放入淀粉，耗油 ， 黑胡椒酱腌制会。黑胡椒酱也可用：生抽耗油黑胡椒碎代替
步骤 3
热锅冷油放入葱姜粒炒一下
步骤 4
倒入牛肉翻炒一会直到变色，盖盖中小火闷一会
步骤 5
倒入秋葵、青椒翻炒一会
步骤 6
出锅前尝下味道，淡了放点盐
三、卤牛肉炒秋葵做法？
卤牛肉炒秋葵正宗的做法
主料： 秋葵250g, 卤牛肉100g, 洋葱150g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 米酒(适量), 蚝汁(适量), 蒜头(适量)
步骤：
1.秋葵在洗净后先入沸水锅中焯二分钟去除涩味，然后切 块。
2.卤牛肉切块。
3.洋葱切片，蒜头切片备用。
4.热油先炒香蒜片，牛肉。
5.然后倒入秋葵大火翻炒。
6.加入生抽，米酒，盐炒匀。
7.滴一滴蚝汁炒香。
8.加入洋葱炒匀即可。