一、秋葵烤鸡翅的做法?
先把大料放锅里炒香,在倒入鸡翅然后放料酒!老抽上色
鸡翅炒熟后装盘,倒入秋葵翻炒,再把鸡翅放入,均匀翻炒
差不多便可装盘了
二、微波炉烤秋葵干会脆吗?
对于该问题的解答:
1.微波炉烤秋葵干会脆(如果火候拿捏不准可能会烤焦)
2.秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维生素和钙、磷、铁、锌和硒等微量元素。吃法多样,蒸、炒、煮、凉拌都可以,但从营养角度上讲的话,建议还是蒸着吃最为妥当,这样秋葵富含的营养也不会流失多少。
三、如何烤脆脆的秋葵干?
01
秋葵一定要选新鲜嫩口的,碰伤了变黑的不好看,变老的纤维会很多。然后将秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干)。
02
用剪刀减去其根部,切蒂,注意不要切破露出籽。
03
烤箱预热190度,烤盘铺满粗盐入炉一起预热。
04
往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油,晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
05
然后将处理好的秋葵放在烤架上,将秋葵放入烤箱中层。上下火190度,烤制8分钟。
06
出炉装盘,抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。
07
挤上柠檬汁,或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。不做蘸汁也行,就是朴素清新的口感。
四、饭店吃的烤秋葵是脆的,自己在家里做出来是软的,求脆的烤秋葵的加工流程?
准备材料:秋葵 300克,黑胡椒碎 少许,盐 少许,橄榄油 1大勺 1、将买来的秋葵洗干净沥干放入盘中备用。2、洗净的秋葵加黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀。3、秋葵放入空气炸锅,200度8分钟。4、中间将炸篮取出来摇匀一次。5、烤到皮微微皱,香脆的烤秋葵就做好了。