一、凉拌秋葵酱汁不要蒜汁怎么调？
凉拌秋葵的窍门就在于调一个好吃的酱汁，接下来一起来了解一下凉拌秋葵的酱汁怎么调吧！（没有蒜汁）
一、凉拌秋葵怎么做好吃
食材：秋葵、熟芝麻。
调料：芥末、蚝油、生抽、白糖、麻油、食用盐、玉米油。
做法步骤：
第一步：秋葵洗干净之后去蒂备用。
第二步：把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里，然后搅拌均匀。
第三步：锅内烧水，水开之后放入少量玉米油和食用盐，之后把秋葵氽烫3分钟左右。
第四步：焯过水的秋葵过一遍凉水，可以让口感更脆。
第五步：最后摆盘，淋上酱汁即可食用了。
二、凉拌秋葵的酱汁怎么调
酱汁一
把姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里，然后加凉白开调匀后即成调味汁。
酱汁二
把芝麻酱少量多次地加凉开水稀释化开，再加盐、糖、生抽、醋和香油调匀即成。
二、秋葵凉拌汁怎么调泰式？
食材用料
秋葵 半斤，泰式甜辣酱 适量
做法步骤：
1，首先将秋葵洗干净，最好用盐搓一下它上面的绒毛，用刀稍切去顶上的蒂。
2，水煮开，加入适量的盐，一点点油
3，放入秋葵，煮大约两分捞起
4，捞起后立即放进冰水混合物中降温，防止秋葵过熟
5，最后淋上泰式甜辣酱，开吃吧
三、拌秋葵的灵魂酱料？
主料：秋葵
辅料：小米辣、蒜子
调料：生抽、蚝油、陈醋、麻油、白糖、鸡精、白芝麻
做法：
1、秋葵改刀成长段，小米辣切辣椒圈，蒜子切末。
2、烧开水，倒入少许油，将秋葵放入锅中煮熟后捞出。
3、将蒜蓉、小米辣倒入盛有开水的碗中，放入生抽、蚝油、陈醋、麻油、白糖、鸡精搅拌均匀。
4、将捞汁浇在秋葵上，放入些许白芝麻，即可享用
四、高档凉菜秋葵的做法？
用料
秋葵 十几根
日式和风油醋汁 2勺
蚝油 半勺
糖 2勺
蒜 4瓣
盐 半勺
生抽 1勺
油 少许
做法步骤
步骤 1
秋葵洗净，去头尾。从头剖切十字花刀，切花刀让秋葵更容易入味。
步骤 2
锅中把水烧开，滴几滴食葵，半勺盐，煮至稍微变软即可。
步骤 3
把秋葵放入盘中排好。
步骤 4
调凉拌汁：这款是辣的。蒜未切细放入碗中，放入切好的小米椒，1勺生抽，2勺糖，2勺日式和风油醋汁，1勺凉拌辣椒油，4勺凉白开调均。
步骤 5
把调好的凉拌汁倒到秋葵上即可，减脂又开胃。
步骤 6
这是不辣的淋酱汁：锅中倒入一点点食用油，放入蒜未爆香，加入半勺蚝油，半勺日式油醋（没有可以不加），2勺生抽，1勺糖和小半碗的水煮开即可淋到秋葵上。