一、秋葵炒全贝大厨的做法？
秋葵 200克
干贝 40克
小米椒 1个
大蒜 3-4瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
糖 少许
清水 适量
秋葵炒干贝的做法步骤
步骤 1
干贝提前泡发一小时左右，中间换两次水！
步骤 2
蒜切碎，辣椒切圈！
步骤 3
水沸腾后先放入泡发好的干贝，煮2-3分钟后捞出沥水！不用换水，滴几滴油，水开后放入洗净的秋葵，煮1分钟后捞出沥水，切成小段！
步骤 4
锅中烧油，油热后放蒜和辣椒爆香，放入秋葵，加糖、生抽、蚝油翻炒均匀，加入一大勺清水，大火收汁即可！
步骤 5
干贝本身就有一点咸味儿，个人觉得可以不用再加盐了，口重的朋友可以根据个人口味，加适量的盐调味！
二、芹菜炒秋葵的做法？
食材：西芹半棵，秋葵200克，红萝卜小半个，盐，生粉，鸡精，酱油少许。
做法：
1、清洗干净西芹，秋葵切片，加入生粉，盐，酱油腌15分钟
2、西芹菜切成菱形，红萝卜切出花样。
3、起油锅先把红萝卜炒至半熟
4、加入西芹翻炒至熟，中间边加点水。加入鸡精，盐适量。起盘。
5、最后炒精秋葵，装盘。
三、秋葵炒荷兰豆的做法？
原料
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腊肉 (一小块)
秋葵 (400克)
美人椒 一个
大蒜籽 二粒
1/把秋葵洗干净，再切掉头尾。把辣椒去籽。
2/把秋葵切成段，辣椒和大蒜籽都切碎。
3/把腊肉用温水和生粉一起搓洗干净，放在高压锅里压熟，冷了后再切成片。
4/准备工作都已做好，炒就快了。先把锅烧热放少量花生油和大蒜籽爆出蒜的香味，再把秋葵放下去大火爆炒至秋葵变软。
5/把辣椒倒下去翻炒几下。
6/接着把腊肉放下去再翻炒几下。
7/关火，装盘上桌了。
8.美味又好吃的秋葵炒荷兰豆的做法完成开吃了。
四、秋葵炒鸭血的做法？
材料：秋葵100克；白玉菇100克；广式腊肠2；鸭血一块，生抽5克；大蒜5克；盐适量
做法
1，先将广式腊肠“整根”上锅蒸熟，蒸熟再炒口感没那么硬蒸腊肠时间可以准备其它菜，而后将菜切好准备好。
2，热油下蒜片爆香。
3，先下白玉菇翻炒，白玉菇油炒炒会更鲜美，再下秋葵翻炒片刻。
4，下切好的腊肠炒炒。下入鸭血
5，加适量盐和生抽调味，待入味后起锅装盘即可。
五、秋葵炒猪脚的做法？
准备好食材。把秋葵和红椒清洗干净，秋葵表皮有一层毛毛，最好用手搓一下。辣椒把里面的籽都挖出来不要。
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再把秋葵切成段，辣椒切成片，大蒜籽去皮切成片。
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为烧七成热，放大蒜下去爆出香味，再把猪肉放进去，爆炒。
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炒到肉变成白色了就把红椒放进去炒。
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只需炒一分钟，再把秋葵放进去大火爆炒二分钟。
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二分钟后，秋葵也差不多熟了，再入蚝油盐下去稍稍炒一下。
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关火，装盘开吃了。简单又好吃又养生
六、何大厨炒秋葵做法？
用料
秋葵200克，鸡肉100克，青椒一个，鸡精，蚝油，姜各适量
做法
1/9 秋葵洗净去把备用
2/9 鸡肉切条状用料酒，盐，少许鸡精腌制十分钟。
3/9 青椒，姜，洋葱洗净切好备用。
4/9 起锅倒入清水将秋葵焯一下水，待秋葵颜色渐深时捞出过水备用。
5/9 将沥干水分的秋葵切小块备用。
6/9 油八成热时将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒至变色。
7/9 加入青椒，洋葱，姜煸炒。
8/9 将秋葵倒入锅中煸炒，放入盐，蚝油，鸡精调味翻炒均匀。
9/9 出锅装盘即可。
七、炒秋葵的家常做法王刚？
主料、黄秋葵210克、猪肉(瘦)190克
辅料、胡萝卜30克 、洋葱10克 、姜5克 、料酒1匙、 生抽1匙 、陈醋少许 、玉米淀粉1匙 、食用油20克 、精盐3克 、水适量
步骤1、准备好食材，瘦肉和秋葵洗净
步骤2、瘦肉切片
步骤3、加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀
步骤4、加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制5分钟
步骤5、秋葵洗好切长段
步骤6、洋葱和姜切片，胡萝卜切片
步骤7、烧开水，滴些素油，加入秋葵焯至变色即捞出来
步骤8、捞出来过凉水
步骤9、锅里入油，炒香姜和洋葱
步骤10、把瘦肉加入，滑炒
步骤11、炒至变色，加入少许陈醋，加1匙生抽，炒匀
步骤12、加入胡萝卜片和秋葵炒匀
步骤13、加入适量食盐，炒匀即可
八、炒秋葵的家常做法？
食材准备:秋葵300克,蒜3瓣,尖椒1个盐适量,老抽少量,生抽1勺,醋半勺,糖1勺,食用油适量
烹饪步骤:
1、秋葵洗净,斜着切成段。蒜切碎，尖椒切段备用
2、盐、老抽、生抽、醋、糖加水调成汁。
3、油热炒香蒜末。倒入秋葵炒均匀翻炒5分钟左右
4、倒入调好的汁,炒至收汁即可