一、好吃的秋葵胡萝卜怎么做好吃又简单,做法?
秋葵炒胡萝卜怎么做
食材
主料
秋葵
200克
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
朝天椒
适量
步骤
1.秋葵化开切成马蹄状朝天椒切成小丁备用
2.胡萝卜用剥皮器刮成片状
3.开火锅里放油
4.下胡萝卜片翻炒
5.倒入秋葵翻炒均匀加盐和鸡精
6.炒匀后关火装盘
二、秋葵炒红萝卜家常做法?
用料
秋葵 200克
胡萝卜 半根
小葱 1根
植物油 15克
盐 1克
面筋 150克
十三香 3克
太太乐酱香酱油 6克
尖椒 1个
做法步骤
1、秋葵去头洗净备用
2、用开水焯水30秒捞出控干水份备用。
3、所有配料洗净切好备用
4、热锅放油放入花椒,小米椒炸糊捞出
5、放入十三香,小葱,青椒丝,爆香后放入胡萝卜翻炒一分钟。
6、放入秋葵继续翻炒均匀
7、撒入盐,太太乐酱香酱油,继续翻炒均匀
8、放入面筋翻炒均匀即可。
三、炒秋葵的正宗做法?
1、秋葵、胡萝卜清洗干净,木耳提前用凉水泡发。
2、胡萝卜切薄片,大蒜切片,小葱切小段。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟,可以去除表面杂质和锈斑,还能增加湿润度,使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
6、炒锅中倒少许油,5成热时葱蒜炝锅。
7、胡萝卜片煸炒变色,微变软。
8、倒入秋葵、木耳,倒适量生抽,翻炒均匀即可出锅。
四、炒秋葵的家常做法王刚?
主料、黄秋葵210克、猪肉(瘦)190克
辅料、胡萝卜30克 、洋葱10克 、姜5克 、料酒1匙、 生抽1匙 、陈醋少许 、玉米淀粉1匙 、食用油20克 、精盐3克 、水适量
步骤1、准备好食材,瘦肉和秋葵洗净
步骤2、瘦肉切片
步骤3、加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀
步骤4、加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制5分钟
步骤5、秋葵洗好切长段
步骤6、洋葱和姜切片,胡萝卜切片
步骤7、烧开水,滴些素油,加入秋葵焯至变色即捞出来
步骤8、捞出来过凉水
步骤9、锅里入油,炒香姜和洋葱
步骤10、把瘦肉加入,滑炒
步骤11、炒至变色,加入少许陈醋,加1匙生抽,炒匀
步骤12、加入胡萝卜片和秋葵炒匀
步骤13、加入适量食盐,炒匀即可
五、炒花条的做法?
分享一下炒花条的做法
主料:花条200克、胡萝卜100克、秋葵100克
辅料:大蒜2瓣、红辣椒1个、青椒1个、姜5克、葱白1节、植物油20克、盐适量、香醋几滴、香油几滴、淀粉2克、米酒3汤匙、胡椒粉少许、糖少许
1.备好材料:花条200克、胡萝卜100克、秋葵100克、葱白一节、姜5克、大蒜2瓣、青椒1个、红辣椒1个
2.将胡萝卜和秋葵放到沸水中,水微微冒泡时先将秋葵捡出,胡萝卜煮到水大开时捡出。
3.胡萝卜和青椒切菱形,秋葵斜切段,葱白从中间剖开,斜切宽条,姜切片,红辣椒切圈。
4.花条剖开,清洗干净,从长边横着划,,直刀从头划到尾,从右到左依次划完,但是每一刀都不要切断。
5.然后将花条片一切为二,或三,取一片切双飞刀、或叫双燕刀,就是第一刀不切断,第二刀切开。依次从左到右切完。
6.锅里倒油,无需太多,大约20克,先下葱、姜、蒜、青椒、红辣椒翻两下出香味。
7.然后下切好的花条翻炒。
8.淋入米洒3汤勺翻一下,然后加盐、糖和胡椒粉调味。
9.下焯好水的胡萝卜和秋葵翻炒
10.淋上水淀粉汁。注:这儿淀粉一点点就好,因为秋葵有较多的粘液
11.起锅前滴几滴香油,淋上一些香醋,醋不要太多,否则就乌黑了,也不要过早加入,香味蒸发了,只留下酸味。