水豆鼓凉拌秋葵的做法(凉拌秋葵该怎么做?)

淘菜谱 2023-02-19 21:00 编辑:admin 67阅读

一、凉拌秋葵该怎么做?

1.将秋葵放入锅中焯水,注意不能焯太久,避免影响秋葵的口感,还有颜色。

2.秋葵焯好后放凉水中过凉,在碗中放入蜂蜜和油,搅拌均匀。

3.再放入蒜,香油搅拌均匀,将秋葵改刀装盘。

4.将菊花花瓣放入调好的汁中,搅拌均匀,浇在秋葵上即可。

扩展资料:

秋葵,中药的名字。在河北,山东,江苏,浙江,福建,台湾,湖北,湖南,广东,海南,广西,云南和中国其他地方引入和栽培。原产于印度。它具有缓解咽部,清除淋滤,降低乳房和调节月经的作用。通常用于喉咙痛,尿液涩涩,分娩后稀奶和月经不调。

二、凉拌秋葵的做法?

秋葵一把、大蒜、盐、菜籽油、醋、酱油。

1、我们准备一把新鲜的秋葵。洗干净,去掉秋葵的蒂。

2、秋葵比较适合整个吃,这个要根据个人的需求,如果你觉得整个是不方便,可以像我一样切成斜快,但是一定要记住,千万不要切丝。

3、把秋葵加入清水烧沸腾,锅中滴入几滴菜籽油,或者加入一点食用盐。再放入我们切好的秋葵,焯水两分钟即可捞出。

4、记住焯水过后的秋葵一定要放入凉水中,让秋葵迅速冷却。

5、捞出秋葵并且要沥干水分,装入盘中。我们准备一个碗,放入适量的盐、生抽、搅拌均匀,倒在秋葵上。

6、锅中加少许油烧热,浇在秋葵上面即可食用。

三、凉拌秋葵怎么做好吃又简单?

一、原料

主料    黄秋葵400克

辅料    蒜泥2瓣 ,盐适量, 食用油, 适量 ,生抽1勺, 香醋1勺 ,蚝油1勺,  芝麻油适量, 白砂糖1勺, 小米辣适量

二、凉拌秋葵的做法步骤

步骤1

先用盐水把秋葵浸泡30分钟,然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛,容易积灰尘

步骤2

秋葵的蒂不用切掉,只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分

步骤3

准备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀,备用

步骤4

锅里倒水烧开,加一点点盐和油,然后把秋葵放入锅中煮两分钟

步骤5

把煮好的秋葵捞起来过一下冷水,然后放入碟子中,把做好的调料汁倒在秋葵上面,可以加些小米辣

步骤6

另起油锅,烧一些热油,把热油淋到秋葵上面即可。

四、凉拌秋葵正确吃法?

秋葵可凉拌热炒油炸等等吃法,说说凉拌的吃法吧1洗净去蒂2秋葵最适合的吃法是整根或切半,如果感觉太大,可以切段,但不要切成薄片或者切成丝,那样的话营养容易流失3锅里加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵烫三分钟去涩4捞出来放入冷水中浸泡5捞出控干水分装盘,加入蒜泥,根据自己的口味加入喜欢的调料盐香油生抽,搅拌均匀就可以了,简单爽口的凉拌秋葵就做好了

五、凉拌秋葵的正宗做法?

主料:

秋葵200g

辅料:

小香葱两颗

大蒜5瓣

小米辣1个

调料:

盐1g

生抽10g

蒸鱼豉油10g

香醋5g

白糖2g

香油一匙

做法:

1. 食材集合。

2. 秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。

3. 锅中加一匙盐,水开下入秋葵,加点食用油,烫一分钟。

4. 捞出放入冷水中投凉控干。

5. 切小葱花,小米辣切圈,蒜切末。

6. 调一个碗汁,精盐,生抽,蒸鱼豉油,醋,糖,香油搅拌均匀。

7. 秋葵切去蒂。

8. 从中间片开,切口朝上,摆入盘中。

9. 浇入料汁。

10. 撒上小葱花,小米辣,蒜末,锅中烧热油浇上既可